Wie viele Flaschen sind in einem Fass Whiskey?

Wie viele Flaschen sind in einem Fass Whiskey? Es gibt mehrere Faktoren, die dafür ausschlaggebend sind

Wenn Sie an einem guten schottischen Whisky nippen, denken Sie dann jemals darüber nach, wie viele Flaschen sich in einem Fass befinden? Das ist etwas, was viele Menschen für selbstverständlich halten, und nur diejenigen, die sich mit dem Destillieren auskennen, sind sich dieser Dinge bewusst. Wie viele Flaschen sind in einem Fass Whiskey? Im Allgemeinen enthält ein Fass etwa 53 Gallonen Whiskey. Die durchschnittliche Flaschengröße beträgt 750 Milliliter. Das bedeutet, dass es etwa 267½ Flaschen pro Fass Whiskey gibt. Allerdings ist die Antwort nicht ganz so einfach. Da die verschiedenen Fässer, auch Casks genannt, unterschiedliche Größen, Arten und Formen haben, wirkt sich dies auf die Anzahl der Flaschen aus, die daraus entstehen können. Außerdem gibt es noch andere Faktoren, wie den Angel’s Share und den Abfüllprozess, die sich auf die Anzahl der Flaschen auswirken, die aus einem einzigen Fass stammen können.

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  1. Wie viele Flaschen sind in einem Fass Whiskey?
    1. Grundlegende Messungen
      1. USA, Europa oder Kanada
    2. Arten von Fässern
      1. Viertel-Fass
      2. American Standard Fass
      3. Hogshead-Fässer
      4. Barrique-Fässer
      5. Puncheon-Fässer
      6. Hintern Fässer
      7. Portwein-Pfeifenfass
      8. Madeira-Trommel
    3. Andere Faktoren, die sich auf die Anzahl der Flaschen in einem Fass Whiskey auswirken
      1. Engelsaktie
      2. Fass-Stärke
      3. Der Abfüllprozess
    4. Schlussfolgerung

Wie viele Flaschen enthält ein Whiskey-Fass? Es scheint, dass die Antwort in der Art des Fasses liegt

Wie viele Flaschen sind in einem Fass Whiskey?

Grundlegende Messungen

Das Verständnis grundlegender Volumenmessungen und ein wenig Mathematik werden hier ins Spiel kommen. Man muss zwar kein Experte sein, aber es gibt einige einfache Umrechnungen, die man im Auge behalten sollte. Wenn es darum geht, wie viele Flaschen in einem Fass Whiskey enthalten sind, beziehen sich viele Leute entweder auf Gallonen oder Liter. Diese werden dann abgemessen, um Flaschen in Flüssigunzen (fl oz), Litern (L), Millilitern (mL) oder Zentilitern (cL) zu füllen. Die Umrechnung geht folgendermaßen:

1 Gallone = 128 fl oz = 3.78L = 3780mL = 378cL

USA, Europa oder Kanada

Aber diese Maße hängen davon ab, wo du dich auf der Welt befindest. In den USA werden andere Indikatoren verwendet als in Europa oder sogar in Kanada. In den USA werden Flaschen in Millilitern oder Litern gemessen, während in Europa Zentiliter und Liter üblich sind. In Kanada wird jedoch häufig die Flüssigunze verwendet. In den USA zum Beispiel ist eine 1,75-Liter-Flasche – auch “Henkel” genannt?
– in Kanada eine 60 oder 60-Pfünder-Flasche. Dies sind im Wesentlichen 60 US fl oz. Der Einfachheit halber werden sich jedoch alle Schätzungen auf eine durchschnittliche 750-ml- oder 75-cl-Flasche beziehen. Beides ist im Wesentlichen dasselbe und entspricht einem ¾ Liter. Nahaufnahme eines Whiskey-Fasses

Arten von Fässern

Der offensichtliche Faktor, der sich auf die Anzahl der Flaschen in einem Whiskey-Fass auswirkt, ist die Art des Fasses, das für die Reifung und/oder das Finish einer Charge verwendet wird. Der Großteil der Fässer besteht aus Eiche. Die am häufigsten verwendeten Typen sind ein amerikanisches Standardfass oder ein Hogshead. Es gibt aber auch Fässer, die ausschließlich für das Finishing und nicht für die Reifung von Whiskey verwendet werden. Dazu gehören Quarter, Barriques, Butts, Madeira-Fässer, Puncheons und Portweinpfeifen. Es gibt auch noch andere, aber in der folgenden Liste findest du die beliebtesten Typen sowie die Größe und die Anzahl der Flaschen, die daraus entstehen können.

Viertel-Fass

Quarter Casks sind die kleinste Größe, die für die Reifung und das Finishing von Whiskey verwendet wird. Die Idee dahinter ist, dass die Küfer diese für einen schnelleren Reifungsprozess verwenden. Das bedeutet, dass viel mehr Holz mit dem Whiskey in Berührung kommt, während er lagert, was eine schnellere Reifung und Alterung ermöglicht. Ein Viertelfass fasst etwa 11 bis 13 Gallonen oder 45 bis 50 Liter, d.h. es können bis zu 66 75cL-Flaschen hergestellt werden.

American Standard Fass

Das amerikanische Standardfass ist das, was die meisten Leute einfach als “Fass” bezeichnen. Diese Fässer werden am häufigsten für die Reifung von Bourbon verwendet. Nach der Verwendung für Bourbon werden sie in Schottland wiederverwendet, um schottischen Whisky zu reifen. Das liegt an den Vanille- und Karamellaromen, die der Bourbon erzeugt. Ein amerikanisches Standardfass fasst 50 bis 53 Gallonen oder 190 bis 200 Liter Whiskey. Ein Standardfass kann also etwa 253 bis 266 75cL-Flaschen Whiskey produzieren.

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Hogshead-Fass

how many bottles in a barrel whiskey casks

Hogshead-Fässer sind größer als Standardfässer und werden oft mit zusätzlichen Dauben hergestellt, wenn gebrauchte Standardfässer aus Bourbon umgebaut werden. Niemand weiß wirklich, woher der Begriff “hogshead”? in Bezug auf ein Fässchen. Möglicherweise handelt es sich jedoch um ein altes germanisches oder nordisches Wort, das sich auf ein in alten Zeiten verwendetes Maß bezieht. Diese können etwa 60 bis 66 Gallonen oder 225 bis 250 Liter Whiskey fassen. Daher kann ein Hogshead bis zu 333 75cL-Flaschen liefern.

Barrique-Fass

Eine andere Art von Fässern, die für die Reifung oder das Finishing von Whiskey verwendet werden, sind Barrique-Fässer. Sie stammen aus der Weinindustrie und sind oft aus französischer Eiche. Diese riesigen Zylinder sind in der Mitte so ausgebeult, dass sie breiter sind als sie lang sind. Diese haben ein Fassungsvermögen von etwa 66 bis 80 Gallonen oder 250 bis 300 Litern. Das bedeutet, dass sie etwa 333 bis 400 75cL-Flaschen abgeben können.

Puncheon-Fass

Sherry und Rum sind die gebräuchlichsten Spirituosen, die zuerst in Puncheon-Fässern reifen. Später gehen sie an die Hersteller von Scotch Whisky und verleihen dem Endprodukt Whisky einen interessanten Geschmack. Ein Punchon ist auch eine alte englische Bezeichnung für ein bestimmtes Maß. Diese haben ein Fassungsvermögen von 118 bis 132 Gallonen oder 450 bis 500 Litern. Das entspricht einer groben Schätzung von 600 bis 666 75cL (oder 750mL) Flaschen.

Barrique-Fass

Puncheon-Fässer werden für Sherry, Rum und zur Reifung von Scotch Whisky verwendet. Das Butt-Fass ist eine Erweiterung der Messung aus einem Hogshead-Fass als traditionellem Messmittel. In dieser Hinsicht entsprach ein Butt-Fass zwei Fässern (Hogsheads). Heute werden diese Fässer für die Sherry-Produktion verwendet. Sie haben ein Fassungsvermögen von etwa 125 bis 132 Gallonen oder 475 bis 500 Litern schottischen Whiskys. Diese haben ein Ertragspotenzial von etwa 633 bis 666 75cL-Flaschen.

Portwein-Pfeifenfass

Das Portweinfass ist eine der größten Arten von Fässern und wird am häufigsten in Europa hergestellt. Diese dienen in der Regel eher dem Finishing als der Reifung von Whiskey. Portweinfässer fassen etwa 145 bis 171 Gallonen oder 550 bis 650 Liter Whiskey. Das bedeutet, dass ein Portweinfass etwa 733 bis 866 75cL-Flaschen in einem Whiskey-Fass produzieren kann.

Madeira-Trommel

Als größtes aller verfügbaren Fässer und aus dicken Dauben europäischer Eiche gefertigt, ist das Madeira-Fass der König. Sie veredeln Scotch Whisky und fassen etwa 158 bis 171 Gallonen oder 600 bis 650 Liter, was 800 bis 866 75cL-Flaschen entspricht.

Faktoren, die sich darauf auswirken, wie viele Flaschen in einem Fass Whiskey enthalten sind

Es gibt viele Faktoren, die beeinflussen, wie viele Flaschen aus einem Whiskey-Fass abgefüllt werden können. Der Angel’s Share und der Abfüllprozess selbst können sowohl die Menge als auch die Gesamtdauer der Reifung beeinflussen.

Engelsaktie

Wenn Whiskey während seines Reifungsprozesses ruht, verdunstet ein kleiner Teil. Dadurch verringert sich der Anteil des Whiskeys im Fass, und zwar um etwa 2 % pro Jahr der Reifung. Auch bekannt als der “Angel’s Share”,?
verdunstet die Spirituose aufgrund der porösen Beschaffenheit des Fasses. Die Legende besagt, dass dies der Teil eines Geistes ist, der in den Himmel aufsteigt. Es ist auch dieser kleine Verlust im Gesamtvolumen eines Fasses, der dazu beiträgt, die unerwünschten Eigenschaften während des Alterungsprozesses zu entfernen. Der Angel’s Share hängt vom Alter der Fässer und dem Klima ab, in dem das Fass reift. Wenn man also den “Angel’s Share” berücksichtigt,?
ein Fass mit 53 Gallonen Whiskey in 150 bis 200 750ml-Flaschen umgewandelt. Bei den oben genannten Zahlen für die einzelnen Fässer kannst du die geschätzte Anzahl der Flaschen in einem Whiskey-Fass also getrost senken. Mann arbeitet in Whiskey-Fässern

Fass-Stärke

Einige Brennereien verdünnen ihre Fässer während des Reifeprozesses, um den Verlust auszugleichen. Der gesetzliche Grenzwert liegt bei 40 % und ist ein normaler Bestandteil des Destillationsprozesses. Aber auch dieser verdunstet, je länger ein Fass reift. So reifen manche Fässer mindestens zwei bis drei Jahre oder sogar 75 bis 80 Jahre. Wenn man den Angel’s Share mit einbezieht, ergibt sich ein Verlust von etwa 4 bis 6 % bei einer Mindestlaufzeit. Bei längeren Alterungsprozessen können es jedoch bis zu 160 % sein. Die Zugabe von Wasser ist also umso wichtiger, je länger ein Fass steht und je mehr Flaschen in einem Whiskey-Fass enthalten sind.

Der Abfüllprozess

Sobald der Reifungsprozess abgeschlossen ist, wird das Produkt gefiltert und abgefüllt. Beides kann dazu beitragen, dass dem Fass noch mehr Flüssigkeit entzogen wird. Dieser kann zwischen 1 % und 5 % liegen. Die Filtration und das anschließende Abfüllen in die Flaschen sind der Grund dafür, dass der Whiskey dem Sauerstoff ausgesetzt ist. Außerdem ist es nicht ungewöhnlich, dass Whiskey verschüttet wird oder Flaschen während dieses Vorgangs zerbrechen. Das senkt natürlich die Ertragsleistung weiter. Wie viele Flaschen sind in einem Fass Whiskey? Es gibt mehrere Faktoren, die das bestimmen

Schlussfolgerung

Da das amerikanische Standardfass der typische Typ ist, der bei den meisten Whiskey-Brennereien verwendet wird, kannst du mit einiger Sicherheit davon ausgehen, dass du etwa 253 bis 266 75cL- oder 750mL-Flaschen bekommst. Dies hängt jedoch vom Erzeuger ab und davon, ob er einen Veredelungsprozess in einem anderen Fass, z. B. einem Madeira-Fass, durchführt. All dies führt zu einer Verringerung der möglichen Anzahl von Flaschen, die aus einer Whiskey-Charge stammen können. Zusammen mit dem Angel’s Share, der Filtration und der Abfüllung ergibt sich ein Rückgang von etwa 10 % gegenüber dem Ausgangswert. Aber auch hier hängt es davon ab, wie lange das Fass reift. Die Beantwortung der Frage “Wie viele Flaschen sind in einem Fass Whiskey” ist also komplizierter als erwartet, da wir mit all diesen Faktoren rechnen müssen.

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