Suntory é um dos nomes lendários entre os whiskies japoneses. Fundada por Shinjiro Torii, destilaria Suntory
é a pioneira da produção de whisky no Japão e sempre moldou a história do whisky japonês, sendo muito orientada para a qualidade, pelo que qualquer whisky proveniente desta destilaria oferece a garantia de uma bebida marcante e fiável.
remonta às raízes e origens do próprio whisky japonês. Shinjiro, fundador de uma empresa de importação de bebidas alcoólicas, apercebeu-se rapidamente da oportunidade e decidiu dedicar-se à produção de bebidas destiladas. Começou a produzir uma bebida à base de vinho do Porto e, tendo tido sucesso, decidiu produzir whisky (com grande oposição dos executivos da empresa). Com a ajuda de Masataka Taketsuru (fundador da destilaria Nikka alguns anos mais tarde), Shinjiro criou uma história de sucesso do whisky japonês.
Hakushu 12 anos da Suntory – Características
O whisky japonês Hakushu 12 anos é considerado um embaixador da qualidade e da história da destilaria Suntory. As principais características dos whiskies produzidos nesta destilaria estão presentes neste whisky japonês, juntamente com alguns elementos que tornam este whisky distinto.
Aromas
Os principais aromas que podem ser apreciados no Hakushu 12 anos são muito interessantes e na sua composição encontram-se flores rústicas, erva fresca, e ao mesmo tempo um ligeiro aroma fumado e persistente.
Sabores
No paladar, destaca-se o sabor a frutos maduros, nomeadamente ameixas e maçãs. Continua a sentir alguns sabores florais, bem como a cevada e o malte fumado.
O whisky japonês Hakushu 12 anos recebeu a Medalha de Prata no International Spirits Challenge 2016 como prémio pela sua qualidade.
