Dans le monde du whisky, la question de savoir s’il faut ou non refroidir son whisky fait l’objet d’un débat sans fin. La réponse peut être très simple : vous le refroidissez si vous l’aimez et de la manière dont vous l’aimez ! Cependant, ce qui nous amène à écrire cet article n’est pas de savoir si vous devez le faire ou non, c’est à vous de décider, mais comment refroidir le whisky en tant que tel. Certains prétendent que la glace ou l’eau gâchent le whisky. Il y a des gens qui aiment leur whisky frais avec un gros glaçon et d’autres qui utilisent des pierres à whisky pour obtenir une température agréable. Dans cet article, nous allons les passer en revue et évaluer les avantages et les inconvénients de chacune de ces différentes façons de refroidir un drame enflammé.
Table des matières – Sirotez cet article !
Faut-il refroidir le Whisky ?
Avant d’entrer dans le sujet “Comment refroidir le Whisky”, il est important de préciser si le whisky doit être refroidi ou non. En fin de compte, c’est votre choix qui compte, bien sûr, mais il est également important d’analyser la façon dont le froid peut ou non interférer avec les arômes et les saveurs du whisky. Bien qu’il ait été prouvé que l’eau peut, en fait, rehausser le goût du whisky, une trop grande quantité de glace risque d’engourdir votre boisson et de la diluer. Par engourdissement, nous entendons que le goût de ce whisky deviendra homogène et perdra certaines des nuances qu’il est censé avoir. Si vous avez envie d’ajouter quelque chose pour obtenir une expérience différente, sachez que vous pouvez ajouter un filet d’eau, pour que la sensation d’alcool soit plus douce. Si tu ne veux rien ajouter à ton whisky et le conserver à température ambiante (car c’est la température idéale), tu dois le stocker dans un endroit frais, à l’abri de la lumière du soleil.
Consulte notre article sur les meilleures façons de conserver le Whisky!
Comment refroidir un whisky sans le diluer ?
Le plus grand problème du refroidissement du Whisky avec de la glace est qu’elle fondra et finira par diluer ton dram. Et, si un filet d’eau peut être un excellent moyen de révéler certains de ses arômes, trop d’eau gâchera votre boisson. Comment refroidir un whisky sans le diluer ? Nous vous proposons quelques options : pierres à whisky, glaçons en acier inoxydable, grand glaçon ou sphère, ou encore coin à whisky. Les pierres à whisky ou les glaçons en acier inoxydable n’ajoutent pas d’eau à votre whisky. Il suffit de les mettre au réfrigérateur, d’attendre qu’ils soient bien froids et de les ajouter à votre verre. Si cela ne te dérange pas qu’il y ait une éclaboussure d’eau sur ton whisky pendant qu’il refroidit, nous te conseillons de te procurer un gros glaçon ou une sphère, ou encore un coin à whisky.
Comment refroidir le Whisky – 3 méthodes différentes
Pierres à Whisky ou glaçons en acier inoxydable
Comme nous l’avons mentionné dans les paragraphes précédents de “Comment refroidir le Whisky”, ces options sont parfaites pour ceux qui ne veulent pas diluer leur dram.
Alors, à quoi servent les pierres à whisky ou les glaçons en acier inoxydable ?
En gros, c’est pour apporter un élément froid à ton Whisky sans y ajouter d’eau. La plupart des pierres à whisky sont faites de marbre ou d’un autre type de pierre non poreuse et, comme pour les cubes en acier inoxydable, il suffit de les placer au réfrigérateur pendant 4 heures avant de les ajouter à votre verre. La différence entre ces options est que les glaçons en acier inoxydable ne couvrent que les glaçons ordinaires. Vous les remplissez d’eau et attendez qu’ils soient congelés. Et comme l’acier aide à conduire le froid, ta boisson sera plus froide plus rapidement qu’avec les pierres.
En plus de tout cela, si tu veux quand même ajouter de l’eau à ton Whisky, tu auras beaucoup plus de contrôle sur le nombre de gouttes que tu as laissé tomber.
En ce qui concerne les inconvénients liés à leur utilisation, les pierres à whisky sontplus difficiles à nettoyer que les cubes en acier. Un autre inconvénient est qu’il faut être un peu prudent car ils peuvent heurter tes dents.
Certains de nos coffrets de dégustation de whisky sont accompagnés de pierres à whisky en guise de cadeau pour toi !
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Whisky avec de la glace
Si tu veux de la controverse dans une phrase, “Whisky avec de la glace” est ce que tu cherches. Certains experts disent qu’il ne faut pas le faire, d’autres soulignent qu’un peu d’eau peut donner vie à des arômes et des saveurs cachés. Nous l’avons déjà dit et nous le répétons : c’est votre whisky, et vous seul savez comment vous voulez le boire. Cependant, il existe différentes options pour consommer du whisky avec des glaçons sans diluer votre boisson. Au lieu d’avoir les glaçons habituels, tu peux choisir de prendre un dram avec une grosse sphère ou un gros cube de whisky ou de faire un coin de whisky.
Mais pourquoi les gros glaçons sont-ils meilleurs pour le whisky ?
L’idée sous-jacente est que, comme la surface de la glace qui entre en contact avec le whisky est plus petite, elle mettra plus de temps à fondre. En fondant, il est impossible de ne pas avoir un peu d’eau sur ton drap.
Et qu’est-ce qu’un whisky wegde ?
Développé par Corkcicle, un coin à whisky est un moule à glace qui s’adapte à ton verre à whisky et permet à l’eau de geler en se plaçant en diagonale. Grâce à ce placement astucieux, la surface qui entre en contact avec le whisky est encore moins importante que celle des sphères ou des glaçons plus gros et, comme il s’agit d’un gros morceau de glace, il met beaucoup plus de temps à fondre.
Peut-on mettre du whisky au réfrigérateur ?
Le Whisky est à sa meilleure température à 45 degrés Fahrenheit, ce qui signifie qu’un réfrigérateur peut être une bonne option si tu veux le refroidir juste un peu avant d’en prendre un verre. Dans ce cas, oui, il est possible de mettre le whisky au réfrigérateur. Dans le cas contraire, il est préférable de le stocker à l’abri de la lumière. Toutefois, si vous envisagez de laisser la bouteille sur place, nous vous déconseillons vivement de le faire. Tout d’abord, parce que si vous laissez la bouteille au réfrigérateur, certaines nuances de goût seront perdues et vous devrez attendre que le whisky revienne à température ambiante. Enfin, parce qu’il n’y a pas lieu de le faire. Le Whisky durera au moins 5 ans sur ton étagère une fois que la bouteille a été ouverte et pour toujours si la bouteille reste intacte. Cela est dû au fait que cette eau-de-vie ne contient pratiquement pas de sucre et que l’oxydation et le développement de bactéries ne peuvent pas se produire dans ces conditions. Si vous envisagez de collectionner du whisky, sachez que le réfrigérer endommagera l’étiquette et, par conséquent, la bouteille perdra de sa valeur sur le marché.