Nel mondo del whisky c’è un dibattito infinito sulla necessità di raffreddare o meno il proprio whisky. La risposta può essere molto semplice: lo raffreddi se ti piace e nel modo in cui ti piace! Tuttavia, quello che ci spinge a scrivere questo articolo non è se dovete farlo o meno, dipende solo da voi, ma come raffreddare il whisky in sé. Ci sono persone che sostengono che il ghiaccio o l’acqua rovinino il whisky. Ci sono persone che amano i loro bicchieri ghiacciati con un grosso cubetto di ghiaccio e altre che usano pietre da whisky per ottenere una temperatura piacevole. In questo articolo li analizzeremo tutti e valuteremo i pro e i contro di ognuno di questi diversi modi per raffreddare un dramma acceso.
Indice – Sorseggiate questo articolo!
Il Whisky deve essere raffreddato?
Prima di entrare nell’argomento “Come raffreddare il Whisky”, è importante chiarire se il whisky deve essere raffreddato o meno. In fin dei conti, è la vostra scelta che conta, naturalmente, ma è anche importante analizzare il modo in cui il freddo può o meno interferire con gli aromi e i sapori del whisky. Sebbene sia stato dimostrato che l’acqua può esaltare il sapore del whisky, una quantità eccessiva di ghiaccio potrebbe intorpidire la bevanda, oltre a diluirla. Per intorpidimento si intende che il sapore di quel whisky diventerà omogeneo e perderà alcune delle sfumature che dovrebbe avere. Se avete voglia di aggiungere qualcosa per avere un’esperienza diversa, sappiate che potete aggiungere una spruzzata d’acqua, in modo che il morso dell’alcol diventi più morbido. Se non vuoi aggiungere nulla al tuo Whisky e lo mantieni a temperatura ambiente (che è la temperatura ideale), dovresti conservarlo in un luogo fresco, lontano dalla luce del sole.
Dai un’occhiata al nostro articolo sui modi migliori per conservare il Whisky!
Come si raffredda il whisky senza diluirlo?
Il problema principale nel raffreddare il whisky con il ghiaccio è che questo si scioglie e finisce per diluire il tuo dram. E se una spruzzata d’acqua può essere un ottimo modo per sbloccare alcuni dei suoi sapori, troppa acqua rovinerà la vostra bevanda. Come raffreddare il whisky senza diluirlo? Abbiamo alcune opzioni per voi: pietre da whisky, cubetti di ghiaccio in acciaio inossidabile, un grande cubetto o una sfera di ghiaccio o un cuneo da whisky. Le pietre da whisky o i cubetti di ghiaccio in acciaio inossidabile non aggiungono acqua al whisky. Basta metterli in frigorifero, aspettare che si raffreddino e poi aggiungerli al bicchiere. Se non ti dispiace che il tuo dram venga spruzzato d’acqua mentre lo raffreddi, ti consigliamo di procurarti un cubo o una sfera di ghiaccio di grandi dimensioni o uno spicchio di whisky.
Come raffreddare il Whisky – 3 modi diversi
Pietre per Whisky o cubetti di ghiaccio in acciaio inox
Come abbiamo detto nei paragrafi precedenti di “Come raffreddare il Whisky”, queste opzioni sono ottime per chi non vuole diluire il proprio dram.
Qual è lo scopo delle pietre da whisky o dei cubetti di ghiaccio in acciaio inossidabile?
In pratica, serve a fornire un elemento freddo al tuo Whisky senza aggiungere acqua. La maggior parte delle pietre da whisky è fatta di marmo o di un altro tipo di pietra non porosa e, come accade per i cubetti di acciaio inossidabile, è sufficiente metterli in frigorifero per 4 ore prima di aggiungerli al bicchiere. La differenza tra queste opzioni è che i cubetti di ghiaccio in acciaio inossidabile sono solo coperture per cubetti di ghiaccio normali. Si riempiono d’acqua e si aspetta che si congelino. Inoltre, poiché l’acciaio aiuta a condurre il freddo, il tuo drink sarà più freddo in fretta rispetto alle pietre.
Oltre a tutto questo, se vuoi comunque aggiungere acqua al tuo Whisky, avrai un maggiore controllo sulla quantità di gocce da versare.
Per quanto riguarda gli svantaggi del loro utilizzo, le pietre per whisky sonopiù difficili da pulire rispetto ai cubetti d’acciaio. Un altro svantaggio è che devi fare un po’ di attenzione perché possono colpire i denti.
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Whisky con ghiaccio
Se vuoi una frase controversa, “Whisky con ghiaccio” è quello che stai cercando. Alcuni esperti sostengono che non si può fare, mentre altri sottolineano che un po’ d’acqua potrebbe dare vita ad aromi e sapori nascosti. Lo abbiamo già detto e lo ripetiamo: è il vostro whisky, solo voi sapete come volete berlo. Tuttavia, esistono diverse opzioni per consumare il whisky con il ghiaccio senza che la bevanda si diluisca. Invece dei normali cubetti di ghiaccio, puoi scegliere di bere un dram con una sfera o un cubo di whisky di grandi dimensioni o di creare uno spicchio di whisky.
Ma perché i cubetti di ghiaccio grandi sono migliori per il whisky?
L’idea alla base è che, poiché la superficie del ghiaccio a contatto con il Whisky è più piccola, ci vorrà più tempo per scioglierlo. Mentre si scioglie, è impossibile non avere un po’ d’acqua sul dramma.
E cos’è un whisky wegde?
Sviluppato da Corkcicle, il Whisky wedge è uno stampo per il ghiaccio che si adatta al bicchiere da whisky e permette all’acqua di congelarsi in diagonale. Grazie a questo intelligente posizionamento, la superficie che entra in contatto con il whisky è ancora minore rispetto alle sfere o ai cubetti di ghiaccio più grandi e, trattandosi di un grosso pezzo di ghiaccio, impiega molto più tempo a sciogliersi.
Si può mettere il whisky in frigorifero?
Il Whisky raggiunge la sua temperatura migliore a 45 gradi Fahrenheit, il che significa che un frigorifero può essere una buona opzione se vuoi raffreddarlo un po’ prima di berlo. In questo caso, sì, è possibile mettere il whisky in frigorifero. In caso contrario, è meglio conservarlo al riparo dalla luce. Tuttavia, se state pensando di lasciare la bottiglia lì, vi consigliamo vivamente di non farlo. In primo luogo, perché se si lascia la bottiglia in frigorifero, alcune sfumature di sapore andranno perse e si dovrà aspettare che il whisky torni a temperatura ambiente. Infine, perché non c’è bisogno di farlo. Il Whisky durerà almeno 5 anni sul tuo scaffale una volta aperta la bottiglia e per sempre se la bottiglia rimane intatta. Ciò accade perché questa acquavite è quasi priva di zuccheri e l’ossidazione e lo sviluppo dei batteri non possono avvenire in queste condizioni. Se state pensando di collezionare whisky, sappiate che la refrigerazione danneggia l’etichetta e, quindi, la bottiglia perderà il suo valore sul mercato.