En el mundo del whisky, existe un debate interminable sobre si se debe enfriar el whisky o no. La respuesta puede ser muy sencilla: ¡lo enfrías si te gusta y como te gusta! Sin embargo, lo que nos lleva a escribir este artículo no es si debe hacerlo o no, depende totalmente de usted, sino cómo enfriar el whisky en sí. Hay gente que afirma que el hielo o el agua estropean el whisky. Hay gente a la que le gusta que le enfríen el whisky con un gran cubito de hielo y otra gente que utiliza piedras para whisky para conseguir una buena temperatura. En este artículo, las repasaremos todas y evaluaremos los pros y los contras de cada una de estas formas diferentes de enfriar un dram encendido.
Índice – ¡Disfrute de este artículo!
¿Hay que enfriar el Whisky?
Antes de entrar en el tema “Cómo enfriar el Whisky”, es importante aclarar si el whisky debe enfriarse o no. Al fin y al cabo, lo que importa es su elección, por supuesto, pero también es importante analizar la forma en que el frío puede o no interferir en los aromas y sabores del whisky. Aunque se ha demostrado que el agua puede, de hecho, realzar el sabor del whisky, demasiado hielo podría adormecer su bebida, además de diluirla. Por adormecer, entendemos que el sabor de ese whisky se volverá homogéneo y perderá algunos de los matices que se le suponen. Si te apetece añadir algo para tener una experiencia diferente, debes saber que puedes añadir un chorrito de agua, para que el mordisco de alcohol sea más suave. Si no quieres añadir nada a tu Whisky y conservarlo a temperatura ambiente (ya que es la temperatura ideal), debes guardarlo en un lugar fresco, alejado de la luz solar.
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¿Cómo se enfría el whisky sin diluirlo?
El mayor problema de enfriar el Whisky con hielo es que se derretirá y acabará diluyendo tu copa. Y, si bien un chorrito de agua puede ser una buena manera de liberar algunos de sus sabores, demasiada agua arruinará su bebida. Entonces, ¿cómo enfriar el whisky sin diluirlo? Tenemos algunas opciones para usted: piedras de whisky, cubitos de hielo de acero inoxidable, un cubito o esfera de hielo grande o una cuña de whisky. Las piedras para whisky o los cubitos de hielo de acero inoxidable no añadirán agua a su whisky. Sólo tienes que meterlas en la nevera, esperar a que se enfríen mucho y añadirlas a tu vaso. Si no te importa que caiga un poco de agua sobre tu copa mientras la enfrías, te aconsejamos que te hagas con un cubito o esfera de hielo grande o con una cuña de Whisky.
Cómo enfriar Whisky – 3 formas diferentes
Piedras para Whisky o Cubitos de Acero Inoxidable
Como hemos mencionado en los párrafos anteriores de “Cómo enfriar Whisky”, estas opciones son estupendas para quienes no quieren diluir su copita.
Entonces, ¿para qué sirven las piedras de whisky o los cubitos de hielo de acero inoxidable?
Básicamente, es proporcionar un elemento frío a tu Whisky sin añadirle agua. La mayoría de las piedras para whisky son de mármol o de otro tipo de piedra no porosa y, como ocurre con los cubitos de acero inoxidable, basta con ponerlos en la nevera durante 4 horas antes de añadirlos al vaso. La diferencia entre estas opciones es que los cubitos de acero inoxidable sólo son tapas para cubitos de hielo normales. Se llenan de agua y se espera a que se congelen. Y, como el acero ayuda a conducir el frío, tu bebida se enfriará más rápido que con las piedras.
Además de todo esto, si aún quieres añadir agua a tu Whisky, controlarás mucho mejor cuántas gotas echas.
En cuanto a las desventajas de usarlas, las piedras para Whisky sonmás difíciles de limpiar que los cubitos de acero. Otra desventaja es que tienes que tener un poco de cuidado, ya que pueden golpearte los dientes.
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Whisky con hielo
Si quieres polémica en una frase, “Whisky con hielo” es lo que buscas. Algunos expertos dicen que no, otros señalan que un poco de agua puede dar vida a aromas y sabores ocultos. Lo hemos dicho antes y lo volvemos a repetir: es su whisky, sólo usted sabe mejor cómo quiere beberlo. Sin embargo, existen diferentes opciones para tomar whisky con hielo sin que se diluya la bebida. En lugar de tomar los cubitos de hielo normales, puedes optar por tomar una copa con una gran esfera o cubito de Whisky o hacer una cuña de Whisky.
Pero, ¿por qué son mejores los cubitos grandes para el whisky?
La idea subyacente es que, como la superficie del hielo que entra en contacto con el Whisky es menor, tardará más en derretirse. Mientras te derrites, es imposible que no te caiga un poco de agua encima.
Y, ¿qué es un whisky wegde?
Desarrollada por Corkcicle, una cuña de whisky es un molde de hielo que se adapta a tu vaso de whisky y permite que el agua se congele en una colocación diagonal. Con esta ingeniosa colocación, la superficie que entra en contacto con el Whisky es aún menor que la de las esferas o los cubitos de hielo más grandes y, al ser un gran trozo de hielo, tarda mucho más en derretirse.
¿Se puede poner whisky en la nevera?
El Whisky está a su mejor temperatura a 45 grados Fahrenheit, lo que significa que una nevera puede ser una buena opción si quieres enfriarlo un poco antes de tomarte un vaso. En este caso, sí, está bien poner el whisky en la nevera. De lo contrario, es mejor guardarlo lejos de la luz. Sin embargo, si estás pensando en dejar la botella allí, te recomendamos encarecidamente que no lo hagas. En primer lugar, porque si deja la botella en el frigorífico, se perderán algunos matices de sabor y entonces tendrá que esperar a que el whisky vuelva a estar a temperatura ambiente. Por último, porque no hay necesidad de hacerlo. El Whisky durará al menos 5 años en tu estantería una vez abierta la botella, y para siempre si la botella permanece intacta. Esto sucede porque este aguardiente casi no tiene azúcar y la oxidación y el desarrollo de bacterias no pueden producirse en estas condiciones. Si está pensando en coleccionar whisky, sepa que refrigerarlo dañará la etiqueta y, por tanto, la botella perderá su valor en el mercado.