Un service d’abonnement, c’est comme une boîte de chocolats : tu ne sais jamais ce que tu vas recevoir.
Oui, nous avons fait une référence à Forest Gump et tu peux te moquer de nous si ce n’est pas vrai.
Étant donné que la plupart des services d’abonnement au whisky livrent des expressions de whisky surprises (tout comme les nôtres), il est difficile de savoir si ces expressions seront, en fait, de qualité supérieure ou non.
Il y a beaucoup de facteurs qui font qu’un whisky est vraiment premium qui, par conséquent, fera une boîte d’abonnement de whisky premium.
Dans cet article, nous allons discuter de ces facteurs et te dire quelles sont les expressions de whisky les plus premium que nous avons envoyées à nos clients par le passé.
Table des matières – Siroter cet article
- Qu’est-ce que le Whisky Premium ?
- Le whisky le plus haut de gamme de notre boîte d’abonnement.
- Calendrier de l’Avent pour le Whisky Premium
Qu’est-ce que le Whisky Premium ?
Définir le whisky premium peut être assez difficile car il n’existe pas de réglementation mondiale ou de normes à suivre pour qu’un whisky puisse s’annoncer comme premium ou non.
En réalité, les réglementations qui existent changent d’un pays à l’autre et régissent ce que l’on peut appeler un spiritueux.
Bien que certaines puissent désigner ce qui est “premium” ou non, elles existent pour qu’une marque ne puisse pas s’appeler quelque chose qu’elle n’est pas.
Par exemple, un whisky écossais ne peut être appelé ” Scotch Whisky” que s’il est produit en Écosse.
Par conséquent, si un spiritueux respecte toutes les autres normes, mais qu’il est produit ailleurs dans le monde, il ne peut pas être étiqueté “Scotch Whisky”.
En fin de compte, tout se résume à la qualité plutôt qu’à la quantité.
L’unicité plutôt que la conventionnalité.
L’innovation et la créativité plutôt que la fadeur.
Afin de comprendre ce qui fait un whisky premium, nous avons aligné quelques facteurs susceptibles de contribuer à cette appellation :
- Des ingrédients de haute qualité – les céréales, la source d’eau, la levure et les fûts dans lesquels un whisky est élevé.
Tout cela compte pour que le produit final soit considéré comme de première qualité.
Si un whisky est fabriqué avec des ingrédients de la plus haute qualité, cela fera une différence dans sa saveur et il s’agira, très certainement, d’un whisky de haute qualité. - Temps de maturation – La plupart des whiskies doivent vieillir au moins 3 ans avant d’être mis en bouteille.
Plus le spiritueux reste longtemps en fût, plus il développera un caractère unique.
Les whiskies haut de gamme sont donc vieillis bien plus longtemps que le minimum requis par la loi.
C’est pourquoi les spiritueux ayant plus de 15 ans de maturation sont considérés comme super premium. - Quantité de Whisky mise en bouteille – Si un spiritueux porte la mention “ small batch” sur son étiquette, cela signifie que seule une petite quantité de ce whisky a été produite.
Chaque lot est différent et, avec moins de bouteilles à vendre, ce whisky n’est pas disponible pour tout le monde, et il ne sera pas non plus produit pour avoir le même goût que le lot précédent.
C’est aussi ce qui fait qu’un whisky est de qualité supérieure. - Prix remportés – Soit lors d’événements nationaux, soit au niveau international.
Plus un whisky a remporté de prix, plus il sera haut de gamme.
Aprèsalll, les experts et autres connaisseurs de whisky l’ont goûté et l’ont noté. - Rareté du Whisky – Le whisky plus ancien, ainsi que le whisky provenant de distilleries qui ne fonctionnent plus ou les expressions qui ont été produites en très petits lots rendent ce whisky vraiment difficile à trouver et plus cher à l’achat.
Pour ces raisons, les bouteilles de whisky rares ou millésimées sont considérées comme premium. - La bouteille – L’apparence est importante (du moins dans le monde du whisky).
Plus la bouteille est travaillée, en particulier avec des matériaux et des techniques haut de gamme, plus le whisky sera haut de gamme et cher.
Nous pouvons citer une bouteille évidente qui a fortement contribué au coût final du whisky : le whisky écossais Isabella Islay Single Malt.
Une bouteille a été vendue pour 6,2 millions et la plus grande partie de sa valeur provient du fait que la bouteille est couverte de diamants et de rubis.
Il s’agit non seulement du whisky le plus haut de gamme, mais aussi du whisky le plus cher au monde.
Le whisky le plus haut de gamme de notre boîte d’abonnement.
Quelle que soit la raison pour laquelle ces prochaines expressions sont premium, nous avons réussi à envoyer des miniatures de whisky à nos clients pour qu’ils puissent goûter des whiskies uniques au moins une fois dans leur vie.
Lorsque tu t’inscris à notre boîte de dégustation de whisky, garde à l’esprit que plus l’abonnement est long, plus les expressions de whisky seront premium et exquises.
Whisky Premium Single Malt
Whisky single malt Armorik à double maturation
Délicat et doux, la double maturation innovante avec une finition en fûts de Sherry Oloroso n’est qu’un des facteurs qui permettent à ce whisky d’être considéré comme premium.
L’autre facteur est que c’est l’une des rares marques de Whiskey en France.
Si tu ne l’as pas encore goûté, sache que c’est une marque que nous envoyons habituellement (mais pas toujours) à nos clients.
Whiskey noir – Whiskey noir de maïs des Andes
Le nom répond directement à la question “pourquoi ce Whiskey est-il premium ?”.
En vérité, ce Whiskey a tout pour lui.
C’est le premier whiskey produit dans les Andes (Pérou), le mashbill est innovant et crée un spiritueux complexe, il a été récompensé à de multiples reprises et le concours mondial des spiritueux de 2022 à New York l’a nommé The World’s Best Whisky.
Tu as encore des doutes sur la dégustation du Whiskey noir?
Sache qu’il a déjà été envoyé à nos clients à de multiples reprises. 
Kavalan Concertmaster Port Cask Single Malt Whisky
Un whisky unique en provenance de Whisky qu’il est impossible de ne pas considérer comme premium.
Le Kavalan Port Cask Single Malt, de la série Concertmaster, est élevé dans des fûts de porto Ruby, ce qui le rend assez novateur, étant donné que l’histoire du whisky de Whisky est assez récente.
Outre cette technique de vieillissement, ce whisky est également récompensé.
Il a remporté une médaille d’or lors de la compétition mondiale des spiritueux de San Francisco en 2020 et lors de la compétition des whiskies et spiritueux de Tokyo en 2020.
Langatun Old Eagle Swiss Rye Whiskey
Un whiskey 100 % seigle fabriqué en… Suisse !
Voilà une combinaison qui peut paraître étrange, puisque nous avons l’habitude de connaître le whiskey de seigle des États-Unis ou du Canada.
Le LangatunOldEagle est venu bousculer les choses, tout en honorant l’héritage du Whiskey de seigle, étant donné que cette céréale est produite localement.
Bowmore 18 ans d’âge Single Malt Scotch Whisky
Parfaitement équilibré et l’un des single malts les plus rares de la gamme des whiskies Bowmore.
Le Bowmore 18 ans d’âge est légèrement fumé et présente de lourdes notes de chocolat, de caramel et de fruits mûrs.
Une expression aussi emblématique a déjà été récompensée : Or à l’International Wine & Spirit Competition 2018, Double or à la San Francisco World Spirits Competition, Or à l’International Spirits Challenge. 
SaarWhisky Gruwehewwel Single Malt Whisky allemand
Cette marque de whisky allemande ne peut pas produire un whisky sans avoir une histoire.
Le SaarWhiskyGruwehewwelraconte l’histoire des mineurs de la Sarre, mais va plus loin pour être considéré comme un Whisky Premium.
Vieillie pendant 11 ans dans des fûts de bourbon et mise en bouteille à la force du fût, cette expression de whisky allemand fumé a déjà été récompensée par la médaille d’or liquide dans la Bible des Whiskey de Jim Murray, avec 96,5/100 points.
The Balvenie Founders Reserve 10 ans d’âge Single Malt Whiskey
Avec une bouteille créée dans les années 80 qui ressemble aux bouteilles de Cognac, il s’agit d’une édition rare du Balvenie 10 ans d’âge Founder’s Reserve.
Comment cette expression pourrait-elle ne pas être un whisky haut de gamme ?
En plus de cet embouteillage déjà considéré comme vintage, cette expression n’est plus produite par la marque.
Glendronach 21 ans d’âge Single Malt Scotch Whisky
Nous aimons tout simplement un whisky “assez vieux” et indépendant.
Le Glendronach 21 Years Old Parliament est un whisky fruité et chocolaté qui mérite d’être nommé “Premium”.
Cette expression est vieillie pendant 21 ans dans des fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximenez, ce qui lui confère une saveur sucrée supplémentaire.
Il a également été récompensé par une double médaille d’or lors de la 2021 San Francisco World Spirits Competition. 
Tomintoul 25 ans d’âge Single Malt Scotch Whisky
Tomintoul est connu pour les ingrédients purs que la marque utilise dans son mashbill.
En les combinant avec l’environnement naturel qui entoure la distillerie, les conditions parfaites sont créées pour la production d’un whisky unique.
Enfin, presque.
Ce Tomintoul Single Malt Scotch Whiskyexpressionest vieilli dans les meilleurs fûts de bourbon pendant 25 ans, ce qui lui permet de développer un caractère aussi complexe.
Whisky Blended de qualité supérieure
Red Earl Blended Irish Whiskey
Lorsqu’un whisky a une histoire de fond que nous pouvons goûter, il est impossible que ce whisky ne soit pas de première qualité.
C’est l’une des raisons pour lesquelles le Red Earl Blended Irish Whisky figure sur cette liste.
Outre le fait qu’il a été créé par Kinsale Spiritspour rendre hommage à un héros de l’histoire irlandaise, ce whisky de la Kinsale Spirit Companyest un mélange de whiskey ex-fûts de bourbon et de whiskey ex-fûts de sherry.
Le whiskey termine sa maturation dans des ex-fûts de Rioja, ce qui est assez novateur concernant les autres expressions de Whiskey irlandais.
Sais-tu que nous avons un coffret de dégustation spécifique contenant uniquement du Kinsale Spirit Company Irish Whiskey ?
Jette-y un coup d’œil : https://www.whiskyflavour.com/shop/kinsale-spirit-company-whiskey-box/
Whisky japonais Suntory Kakubin Yellow Label
Une expression de whisky japonais aussi classique se doit d’être un whisky haut de gamme.
Bien que beaucoup ne soient pas d’accord avec cela, étant donné qu’il est trop facile de le trouver au Japon, nous disons que le Suntory Kakubin Yellow est une expression qui porte l’héritage.
Étant le premier whisky produit au Japon, ce whiskyblend Suntoryutilise les expressions Yamazaki et Whisky et il est élevé dans des fûts ex-vin et ex-sherry.
Il a été conçu pour être le whisky japonais à associer à la cuisine japonaise, mais il se marie très bien tout seul.
Royal Salute 21 ans d’âge Blended Scotch Whisky
21 ans de pur luxe.
Avec une bouteille qui attire l’attention, le Royal Salute 21 ans d’âge est un Blended Scotch whiskycréépar Chivas pour célébrer le couronnement de la reine Élisabeth II.
Le Royal Salute 21 Yearshas arécemment remporté deux prix : la médaille d’or au 2020 International Spirits Challenge et une médaille d’argent au 2019 International Wine & Spirits Competition.
Bourbon de qualité supérieure / Whiskey du Tennessee
Jim Beam Black Kentucky Straight Bourbon
Connu comme le Bourbon le mieux noté au monde, il était difficile de ne pas présenter cette expression dans cette liste ou de ne pas l’envoyer à nos clients par le passé.
Le Jim BeamBlackest un bourbon qui vieillit plus longtemps que la plupart des whiskys bourbon.
Il vieillit dans des fûts de chêne américain, comme la loi l’exige.
Il a remporté le trophée du meilleur bourbon lors de la compétition internationale des vins et spiritueux de 2016.
WhistlePig Small Batch Rye 10 ans d’âge Whiskey
Whistle Pig est connu pour son whiskey de seigle et c’est cette expression qui a tout déclenché.
Le Small Batch Rye est vieilli pendant 10 ans, ce qui est plus long que le temps de vieillissement de la plupart des whiskys de seigle.
De plus, il est embouteillé à 100 degrés, ce qui en fait un whiskey polyvalent et, assurément, un whisky de qualité supérieure. 