Ben Nevis Whisky – din 1825
Distileria Ben Nevis este situată în Scoția. Distileria se află în Fort William, la baza Ben Nevis, cel mai înalt munte din Insulele Britanice. Apa folosită provine din râul Allt a’Mhuilinn, garantând cea mai pură calitate pentru a crea whisky-ul perfect.
Fondată în 1825, este una dintre cele mai vechi distilerii din Scoția. În 1989, compania japoneză Nikka Whisky Distilling a achiziționat distileria.
Istoric
Înființată în 1825, distileria Ben Nevis este una dintre cele mai vechi distilerii autorizate din Scoția. “Long John” McDonald, un descendent al conducătorului Regatului Scoției de Vest, a fondat distileria, iar după moartea sa, în 1856, proprietatea a fost transmisă fiului său.
Câțiva ani mai târziu, au dezvoltat o a doua distilerie pentru a face față cererii în creștere. Odată cu interesul continuu pentru whisky și creșterea companiei, Joseph Hobbs a achiziționat distileria, instalând câteva alambicuri noi interesante – alambicul Coffey. Odată cu aceasta, distileria a început să utilizeze o distilare continuă, producând atât whisky de malț, cât și de cereale. În cele din urmă, în 1989, compania japoneză Nikka Whisky Distilling a achiziționat distileria Ben Nevis.
Cu toate acestea, principalul produs al distileriei a fost Scotch-ul de 10 ani;
au dezvoltat câteva ediții limitate cu sticle independente și finisaje de butoi unice.
Gama de Whisky Ben Nevis
Ben Nevis 10 ani vechi
Acest single malt oferă niște note extraordinare de cafea, caramel și ciocolată, evidențiind adevăratul stil Western Highland.
La nas, veți simți imediat unele note de portocale și marmeladă, care îi conferă o fructuozitate bogată, cu unele note de frunze moi care creează un miros proaspăt, dar uscat. Odată ce îl gustați, carameaua va exploda pe limbă, oferind un echilibru între o dulceață amară și o uscăciune moale.
Aroma finală va fi de caramel și caramel cu o ușoară atingere de ciocolată neagră, ceea ce face ca acest whisky să fie foarte apreciat de mulți.
Nevis Dew Blue Label
Acest Scotch incredibil a câștigat aur la International Wines and Spirits Competition în 2000.
Una dintre caracteristicile sale principale sunt notele de vanilie și nucșoară care conferă acestui Scotch o dulceață specială și o combinație unică de arome și gusturi. Odată ce gustați acest Scotch, veți simți câteva arome complexe de plante care îi conferă un pic de prospețime. Experiența finală este mai scurtă decât de obicei, cu o atingere mai moderată, fiind perfectă pentru un iubitor de whisky mai puțin experimentat.
Ben Nevis 27 Year Old – 1990
Distilat în decembrie 1990, acest Scotch a fost învechit într-un singur butoi mare până în martie 2018. Îmbuteliată pentru celebrarea seriei cask, au fost produse doar 248 de sticle, oferind o ediție limitată fantastică.
Cà rn Mà²r a îmbuteliat independent această ediție limitată de Scotch.
La nas, veți simți imediat unele note de ceai negru și coajă de lămâie, cu o atingere de lemn afumat. Odată ce gustați Scotch-ul, veți simți aromele proaspete de citrice, urmate de ulei de măsline și greengages (un tip de prune europene). Senzația finală va lăsa câteva note de scorțișoară și ananas, oferind acestui whisky arome și note proaspete și fructate incredibile.
