Whisky Ben Nevis – dal 1825
La distilleria Ben Nevis si trova in Scozia. Situata a Fort William, alla base del Ben Nevis, la distilleria si trova sulla montagna più alta delle isole britanniche. L’acqua utilizzata proviene dal fiume Allt a’Mhuilinn, garantendo una qualità purissima per creare il Whisky perfetto.
Fondata nel 1825, è una delle più antiche distillerie della Scozia. Nel 1989, la società giapponese Nikka Whisky Distilling ha acquisito la distilleria.
La storia
Fondata nel 1825, la distilleria Ben Nevis è una delle più antiche distillerie autorizzate in Scozia. ‘Long John’ McDonald, un discendente del sovrano del Regno scozzese occidentale, fondò la distilleria e, dopo la sua morte nel 1856, la proprietà passò al figlio.
Qualche anno dopo, hanno sviluppato una seconda distilleria per tenere il passo con la crescente domanda. Con il continuo interesse per il whisky e la crescita dell’azienda, Joseph Hobbs acquisì la distilleria, installando alcuni nuovi interessanti alambicchi – l’alambicco Coffey. Con ciò, la distilleria iniziò ad utilizzare una distillazione continua che produceva sia whisky di malto che di cereali. Infine, nel 1989, la società giapponese Nikka Whisky Distilling ha acquisito la distilleria Ben Nevis.
Il prodotto principale della distilleria è tuttavia lo scotch invecchiato 10 anni;
hanno sviluppato alcune edizioni limitate con bottiglie indipendenti e finiture di botte uniche.
Gamma di Whisky Ben Nevis
Ben Nevis 10 anni
Questo single malt offre straordinarie note di caffè, toffee e cioccolato che evidenziano il vero stile delle Highlands occidentali.
Al naso si avvertono subito note di arancia e marmellata che conferiscono un ricco sapore fruttato, con alcune morbide note di foglia che creano un profumo fresco e asciutto. Una volta assaggiata, la caramella mou irromperà sulla lingua dando un equilibrio tra una dolcezza amara e una morbida secchezza.
Il sapore finale sarà di caramello e toffee, con un tocco delicato di cioccolato fondente che rende questo whisky molto apprezzato da molti.
Rugiada di Nevis Etichetta Blu
Questo incredibile scotch ha vinto l’oro all’International Wines and Spirits Competition nel 2000.
Una delle sue caratteristiche principali sono le note di vaniglia e noce moscata che conferiscono a questo scotch una dolcezza speciale e una combinazione unica di aromi e sapori. Una volta assaggiato questo scotch, si percepiscono alcuni complessi aromi di erbe che gli conferiscono un po’ di freschezza. L’esperienza finale è più breve del solito, con un tocco più moderato, perfetto per un amante del whisky meno esperto.
Ben Nevis 27 anni – 1990
Distillato nel dicembre 1990, questo scotch è stato invecchiato in un’unica grande botte fino a marzo 2018. Imbottigliata per la celebrazione della serie cask, sono state prodotte solo 248 bottiglie, offrendo una fantastica edizione limitata.
Cà rn Mà²r ha imbottigliato questo Scotch in edizione limitata, in modo indipendente.
Al naso si avvertono subito note di tè nero e buccia di limone con un tocco di legno affumicato. Una volta assaggiato lo scotch, si sentono i sapori freschi degli agrumi, seguiti dall’olio d’oliva e dai greengages (tipo di prugne europee). La sensazione finale lascerà alcune note di cannella e ananas, conferendo a questo Whisky un’incredibile freschezza e note fruttate.
