Récompensées à maintes reprises au fil des ans, certaines marques de whisky ne se démodent tout simplement pas. Nous avons rassemblé les 10 meilleures marques de whisky au monde pour te présenter des options sur le whisky qui devrait faire partie de ta sélection à la maison.
Table des matières – Sirotez cet article
- Qu’est-ce qui fait une grande marque de Whisky ?
- Les 10 meilleures marques de Whisky au monde
- Dewar’s Double Double 32 ans d’âge Blended Scotch Whisky
- Glenmorangie Signet Single Malt Scotch Whisky
- Ardbeg Uigeadail Single Malt Scotch Whisky
- Glasgow 1770 Single Malt Scotch Whisky
- Amrut Fusion Whisky indien single malt
- W.L. Weller Special Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- Kavalan Solist Port Single Cask Strength (porto soliste)
- Destination Whisky suédois Mackmyra Svensk Rök
- WhistlePig The Boss Hog VIII – L’Atlantique de Magellan
- Kinsale Spirit Spanish Earl Single Malt Irish Whiskey
Qu’est-ce qui fait une grande marque de Whisky ?
Nous avons choisi plusieurs marques pour ce Top 10 des marques de Whisky dans le monde en nous basant sur les récompenses que ces expressions ont remportées au fil des ans. Mais il y a des raisons pour qu’elles soient des marques multi-récompensées : la qualité et l’innovation. Bien entendu, tout dépend de l’opinion de la personne ou de l’équipe qui déguste et juge le concours. Mais au final, c’est la qualité et les réalisations d’une marque qui garantissent leurs médailles d’or. Comment détermine-t-on qu’un whisky est suffisamment bon pour être récompensé ? Tout d’abord, nous examinons les ingrédients : la qualité de l’orge et de la levure, la pureté de l’eau. Des ingrédients de haute qualité n’ont pas seulement un impact sur le prix du Whisky, mais aussi sur la saveur générale du spiritueux. Le temps de vieillissement et les fûts de maturation sont également importants pourdéterminer la qualité globale d’un whisky . Lors de son vieillissement, un whisky acquiert la majeure partie de sa saveur grâce aux fûts sur lesquels il repose. De plus, plus il repose longtemps en barrique, plus son caractère sera complexe. La complexité d’un Whisky est liée à chaque étape du processus de production, de l’empâtage au vieillissement, en passant par la distillation. Et, plus le whisky est complexe, plus il a de chances d’être récompensé. L’innovation est un autre facteur qui compte dans la complexité d’un Whisky. Lorsqu’une marque est capable d’innover dans le processus de production, sans compromettre la saveur, les arômes et le caractère d’un whisky, ce dernier a toutes les chances d’être récompensé. La prise en compte de l’innovation va de pair avec le respect du patrimoine et de l’héritage d’une marque, comme c’est le cas pour de nombreuses marques de whisky écossais.
Les 10 premières marques de Whisky dans le monde
Comme nous l’avons dit précédemment, nous avons choisi ces 10 marques étant donné qu’elles ont été récompensées plusieurs fois au cours des deux dernières années dans de nombreux concours de whisky et de spiritueux. Cependant, vous avez peut-être remarqué que certains noms de géants manquent à l’appel. Des noms tels que The Macallan, The Balvenie, Knappogue Castle, Garrison Brothers et tant d’autres. Nous avons choisi ces marques et ces expressions comme alternative aux marques que vous pourriez trouver à maintes reprises dans d’autres articles. Ce sont des géants du whisky que nous respectons absolument. Mais nous pensons aussi qu’il y a des marques de différents pays et des spiritueux innovants qui méritent d’être mis en avant.
Dewar’s Double Double 32 ans d’âge Blended Scotch Whisky – 311,20
Dewar’s est la marque de scotch whiskyqui prouve que le blended scotch whiskyestaussi premium que les expressions de single malt.
C’est l’une des marques les plus vendues sur le marché, en particulier le Dewar’s White Label. Connu pour sa douceur, le Whisky écossais Blended de Dewar’s perfectionne l’art du double vieillissement depuis 150 ans. Le processus de production de la marque est unique. Le Master Blender de Dewar’s fait vieillir les single malts, les blended et met le spiritueux final à vieillir à nouveau. Ce processus a lieu pour chaque expression, à l’exception du Dewar’s Double Double 32-Year-Old Blended Scotch Whisky. Stephanie Macleod, maître mélangeur de la marque, a créé la série Double Double et élevé le blended Scotch à un tout autre niveau. Cette série se distingue par le fait qu’elle est doublement vieillie… deux fois ! Et depuis sa sortie, en 2019, ces expressions remportent des prix année après année. Le 32 ans d’âge, comme les autres expressions de la même série, est soumis à un processus de vieillissement en quatre étapes. Les single malts sont d’abord mis à vieillir, puis ils sont mélangés, mis à vieillir à nouveau et finis dans des fûts de Sherry Pedro Ximenez. Cette expression a remporté plusieurs prix depuis l’année de sa sortie, étant notamment nommée Whisky de l’année 2020. Depuis, il a remporté des prix d’or et de double or.
Glenmorangie Signet Single Malt Scotch Whisky – 240
Glenmorangie a une vision différente du whisky. En plus de porter l’héritage de la production de Whisky depuis 1843, cette marque se présente de manière colorée, contemporaine et étonnante. Si nous devions classer Glenmorangie en termes artistiques, ce serait quelque part entre le pop-art ou l’avant-garde avec une palette Le Corbusier. Ce n’est qu’un des éléments qui rendent le Whisky Single Malt Glenmorangie si spécial. L’autre facteur est que cette distillerie des Highlands écossais crée du whisky d’une manière innovante. Chaque expression est créée différemment pour obtenir des saveurs différentes, mais il y a une chose qui est commune à toutes : les alambics à hauteur de girafe, les plus hauts de toute l’Écosse. Le Signet est l’expression qui a permis à Glenmorangie de remporter plusieurs prix et, si cette expression est présentée en compétition, il y a de fortes chances qu’elle gagne. En 2019 et 2020, il a remporté l’or à l’International Spirits Challenge ; en 2022, il a remporté le titre de “Master” aux Luxury Masters awards de The Spirits Business. Le Glenmorangie Signet est élaboré à partir de deux moûts différents. L’un d’entre eux est élaboré à partir de l’orge Cadboll et l’autre à partir de l’orge chocolat. Ce mélange donne au Signet ses arômes de tiramisu avec des notes de chocolat et de café, ainsi que sa bouche veloutée. Après le mélange des deux moûts, le Signet est distillé deux fois dans des alambics en cuivre à hauteur de girafe, puis vieilli entre 35 et 40 ans dans des fûts de chêne vierge américain. C’est ainsi que cette expression se retrouve avec des arômes de cannelle et de gingembre, de café, de chocolat et de caramel, ainsi que d’orange. En ce qui concerne les arômes, il est riche en épices, en chocolat noir, en moka et en noisettes. Il se termine par une finale chocolatée, citronnée et semblable à un cappuccino.
Le whisky Single Malt Glenmorangie 10 ans d’âge a déjà été envoyé à certains de nos clients dans les précédentes boîtes de dégustation de whisky!
Ardbeg Uigeadial Peated Single Malt Scotch Whisky – 72
Un tel géant du whisky tourbé se devait de faire partie de ce Top 10 des marques de whisky dans le monde. Pour ceux qui aiment les scotchs whisky audacieux, c’est la marque à privilégier. En tant qu’amateur de whisky, Ardbeg devrait faire partie de votre collection, au moins une fois dans votre vie ! Située à Port Ellen, sur l’île d’Islay, la distillerie Ardbeg crée des eaux-de-vie étonnantes depuis plus de 200 ans. La réputation de la marque parle d’elle-même, lorsque quelqu’un sirote son whisky tourbé. Mais si vous avez besoin d’une preuve supplémentaire, sachez que six expressions de cette marque de whisky ont remporté des titres tels que World Whisky of the Year (whisky de l’année) et World’s Best Single Malt (meilleur single malt du monde). L’expression qui nous a fait choisir cette marque est Ardbeg Uigeadail, un whisky écossais tourbé quia été récompensé année après année lors de concours internationaux. Vieillie dans des fûts d’ex-sherry, cette expression est l’exemple même de la façon dont des saveurs opposées peuvent être équilibrées et fonctionner ensemble pour créer une expression de whisky intéressante et exceptionnelle. Au nez, ce whisky pourrait ressembler à Noël, avec des notes fumées et de noix, ainsi que de pin, d’épices à pâtisserie et de fruits secs. En bouche, les saveurs oscillent entre des notes fumées, douces et épicées, avec des arômes d’épices douces d’hiver, de tourbe et de miel. La finale est longue et très aromatique. Récemment, le whisky écossais Ardbeg Uigeadail Peated Single Malt a remporté la double médaille d’or au concours mondial des spiritueux de San Francisco en 2022, la médaille d’or au concours international des spiritueux en 2022 et la 1ère place en 2021 aux International Spirits Awards.
Glasgow 1770 Peated Single Malt Scotch Whisky – 61
Nous te présentons maintenant quelque chose d’un peu différent de ce que tu as l’habitude de voir dans les listes de Top Whisky. Cependant, cette distillerie des Lowlands a remis la distillerie de Glasgow sur le devant de la scène, avec au moins deux expressions récompensées. Le Glasgow 1770étaitinactif depuis le début du 20ème siècle jusqu’en 2014, lorsque Liam Hughes, Mike Hayward et Ian McDougall ont décidé de ramener la production de whisky en ville. Glasgow est aujourd’hui plus riche et jouit d’une meilleure réputation, car son expression a été récompensée dès sa première mise en bouteille. L’expression tourbée est le Glasgow 1770 qui a remporté le plus de médailles d’or, des Scottish Whisky Awards 2021 à la San Francisco Spirits Competition 2021 ou encore à l’International Whisky Competition 2022. Utilisant la tourbe pour malter l’orge et distillé lentement dans des alambics en cuivre, le Glasgow 1770 Peated Single Malt mûrit dans des fûts de chêne vierge américain et se termine dans des fûts de Sherry Pedro Ximénez. Ce procédé confère au whisky des notes florales sur fond de fumée de tourbe. En bouche, il est possible de goûter des fruits noirs et secs, avec des épices, du tabac et du caramel avec une riche fumée de tourbe.
Le Glasgow 1770 Original, le Peated et le Triple Distilled sont des expressions que nous envoyons souvent aux personnes qui s’inscrivent à notre abonnement Whisky.
Amrut Fusion Whisky indien pur malt – 77
Non, ce n’est pas le whisky le plus récompensé au monde. Mais oui, il est suffisamment délicieux pour que nous l’incluions dans notre Top 10 des marques de Whisky dans le monde. Nous avons dit au début que nous choisissions les whiskies en fonction de l’innovation aussi, et voilà : Amrut Fusion, un single malt indien aussi complexe que son nom l’indique. Whisky a été la première marque à produire du whisky Single Malt et, par conséquent, à concurrencer le marché européen du whisky dans cette catégorie. Nous devons le dire : jusqu’à présent, tout va bien. Étant donné qu’il s’agit d’un whisky indien, l’empâtage est réalisé avec de l’orge à 6 rangs, au lieu de l’orge à 2 rangs qui pousse en Écosse. Cette orge permet au whisky d’acquérir des saveurs complexes telles que le sucré, l’épicé, le fruité et le fumé. Amrut Fusion est l’expression qui a remporté le plus de prix dans la gamme de la marque. En 2019, il a remporté le titre de Whisky mondial de l’année aux Bartenders Spirits Awards et a obtenu 95/100 points à l’International Wine and Spirits Competition. En termes de dégustation, l’Amrut Fusion est complexe, avec des notes de chêne, d’orge, d’agrumes et de fumée. En bouche, il a des saveurs de fumée de tourbe, de vanille sucrée et de chocolat noir.
W.L. Weller Special Reserve Kentucky Straight Bourbon Whisky – 69
Le W.L. Weller est connu pour créer des bourbons au goût de blé, au corps plein et bien équilibré. Outre ces caractéristiques générales de la gamme de la marque, W.L. Weller fait également partie de la famille Buffalo Trace – qui a remporté le titre de distillateur mondial de l’année par Whisky Magazine, en 2022. Et, si la distillerie remporte plusieurs prix chaque année, que dire de ses marques de Whiskey ? Il est logique que le bourbon produit par Buffalo Trace soit également récompensé. Le spiritueux qui nous a fait inclure cette marque dans le Top 10 des marques de Whisky dans le monde est le W.L. Weller Special Reserve, qui a été récompensé depuis le jour de sa sortie. Plus récemment, il a remporté la médaille d’argent à l’American Whiskey Masters 2022 et la médaille d’or à la New York World Wine & Spirits Competition 2022. Pour produire ce Whiskey, la distillerie remplace le seigle par du blé, ce qui donne un whiskey plus doux et plus sucré. En ce qui concerne les arômes, il est possible de détecter du caramel, des agrumes et des fraises, avec des arômes floraux en arrière-plan. En bouche, on peut goûter le chêne avec des notes de cannelle et de fruits comme les pommes et les agrumes. Il est doux, avec des notes de dégustation de vanille et de miel.
Kavalan Solist Port Single Cask Strength Single Malt Whisky – 159
Un whisky originaire de Whisky qui mûrit dans des fûts de porto portugais. Ce Single Malt est unique, non seulement parce qu’il est fabriqué à Taïwan, mais aussi parce qu’il fait l’objet d’un grand nombre de détails au cours de sa production. Ce sont ces détails qui confèrent au Whisky Single Malt Solist Port Single Cask Strength de Kavalan son caractère riche et complexe. Tout d’abord, il est fabriqué sous le climat taïwanais : l’humidité et la chaleur de l’air de la montagne et de la mer influencent la façon dont le Whisky vieillit et recueille ses arômes tout au long de la chaîne de production. C’est notamment pour cette raison que la plupart des whiskies Whisky présentent des caractères fruités et onctueux. Le Porto Solist est un whisky Single Cask, ce qui signifie qu’il mûrit uniquement dans des barriques de Porto. Il n’y a pas d’autres fûts impliqués, ce qui signifie que le Whisky recueille une grande partie de ses saveurs de fruits secs et d’épices. Ce Whisky est également embouteillé à la force du fût, ce qui signifie qu’il passe directement du fût à la bouteille, sans être dilué avec de l’eau. Cette technique permet de conserver tous les arômes, car le volume d’alcool diminue dans la bouteille. Au nez, le Kavalan Solist Port Single Cask présente des arômes de fruits tropicaux, sucrés et de noix, avec des notes d’ananas, de thé noir et de caramel. En bouche, il est riche en arômes de noix et de fruits, ainsi que plein d’arômes de noix. Il est possible de goûter des arômes d’agrumes et de figues, de chocolat, de noix grillées et d’épices. Un whisky aussi complexe, il est logique qu’il ait été récompensé à plusieurs reprises depuis sa sortie en 2016. Il a obtenu la médaille d’or lors de l’International Spirits Challenge 2020, et s’est vu décerner la médaille de platine par le Beverage Testing Institute en 2021.
Mackmyra Svensk Rök Whisky suédois Single Malt – 55
Et maintenant, pour quelque chose de complètement différent… du whisky suédois ! La distillerie Whisky a été fondée en 1999 pour révolutionner le whisky européen fabriqué en dehors de l’Écosse et de l’Irlande. L’un des éléments qui font la spécificité de la distillerie Mackmyra est l’infrastructure elle-même. Le bâtiment a été construit à la verticale, de sorte que la gravité contribue à sa propre production. En outre, il réduit l’empreinte carbone. L’architecture de la distillerie montre à elle seule que Mackmyra vit au rythme de l’innovation. Mais ce n’est pas tout : la distillerie est l’une des rares au monde à produire son propre distillat fumé. Le whiskyexpression Mackmyraque nous avons choisi pour intégrer le Top 10 des marques de whisky dans le monde, est le Svensk Rök.
C’est un whisky single malt suédois 100 % tourbé qui a obtenu d’excellentes notes lors de récents concours (comme 96/100 à l’International Spirits & Wine Competition).La distillerie recueille la tourbe de la tourbière de Karin – Karinmossen – qui est utilisée pour le maltage de l’orge. Cependant, l’orge elle-même est assaisonnée de brindilles de genièvre pour donner au whisky un goût suédois supplémentaire. Au nez, le Mackmyra Svensk Rök est fumé avec des notes d’épices et de vanille. En bouche, il présente des notes de fumée de tourbe et de genièvre, avec du chêne et de l’anis. Il est également un peu salé et fruité.
Whiskey The Boss Hog VIII – Pacific Rye Whiskey de LapuLapu – 500
La distillerie WhistlePig est l’un des géants du whiskey de seigle sur le marché. Et, depuis plusieurs années, la marque nous entraîne dans un voyage à travers la conquête espagnole avec la gamme de Whiskey : The Boss Hog. Cette série compte plusieurs whiskies de seigle audacieux, finis dans différents types de fûts afin de créer un caractère plus riche dans chaque expression. Le WhistlePig The Boss Hog VIII LapuLapu’s Pacific n’est pas différent et a été vieilli dans des fûts de rhum pour donner un coup de fouet supplémentaire. Le Boss Hog VIII est également un single barrel, ce qui signifie qu’il a mûri uniquement dans des fûts de rhum. En outre, il a été mis en bouteille à l’état de barrique, afin de conserver les arômes intacts. Au nez, il présente des arômes de vanille et de fruits tels que la banane et le citron. En bouche, il est beaucoup plus épicé et sucré, avec des notes de cannelle, de caramel et de caramel au beurre. La finale est longue avec des notes de poivre noir, de muscade et de sucre brun.