Jako miłośnik whisky i potencjalny ekspert, prawdopodobnie wiesz już, jaki wpływ na produkt końcowy ma konkretne ziarno. Ma to największy wpływ na ostateczny aromat i smak każdej Whisky, stanowiąc jeden z filarów jej produkcji. Whisky żytnia pod tym względem nie różni się od pozostałych whisky. Ma silną historię w USA, zwłaszcza w północno-wschodnich stanach, docierając również do Kanady. Chociaż w Stanach Zjednoczonych whisky ta zawiera co najmniej 51% żyta, w Kanadzie może nawet nie zawierać żyta w swojej produkcji. Ma to wiele wspólnego z historią Whisky w Kanadzie i wykorzystaniem jej nazwy.
Co więc oznacza dla ciebie, jako konsumenta, spróbowanie Rye Whisky? Żyto nadaje whisky bardziej pikantną, owocową i figlarną mieszankę smaków. Połączenie żyta i ciepła alkoholu to idealne połączenie tworzące idealny alkohol. Dzięki temu Whisky Rye jest idealnym wyborem do przepisów na koktajle. Kilka ciekawych przepisów na koktajle znajdziesz w naszym artykule No fail, whisky cocktail – Rye ze słynną Templeton Rye Whisky.
Teraz, gdy wiesz już nieco więcej o tym wyjątkowym rodzaju Whisky, odkryjmy, które z nich powinieneś wypróbować.
Crown Royal Northern Harvest Rye Whiskey
Jim Murray uznał Crown Royal za whisky roku 2016. Wyprodukowana w Kanadzie whisky składa się w 90% z żyta, oferując delikatne nuty korzenne z delikatnym pieprzem, wanilią i nutami szkockiej herbaty.
Kiedy nalejesz tę Whisky, najpierw poczujesz w nosie przyprawy do pieczenia, płatki zbożowe i lekkie przyprawy do drewna. Gdy weźmiesz łyk tej Whisky, poczujesz delikatną nutę dębu z bogatą nutą maślaną i pikantną wanilią w ustach. Na koniec poczujesz się gładko i kremowo. Wyjątkowe połączenie smaków.
Sazerac 6 year old Straight Rye Whiskey
Stworzona w amerykańskim stanie Kentucky 6-letnia żytnia whisky Sazerac to mieszanka kukurydzy i żyta (51% żyta i 39% kukurydzy), podczas gdy pozostała część to słodowany jęczmień. Dzięki temu w whisky wyczujesz słodkie nuty kukurydzy. Bogate przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa i goździki, ciepło i czarny pieprz to również intensywne nuty, które oferuje ta Whisky dzięki niesamowitej kombinacji receptur Sazerac.
Jest uważana za jedną z najlepszych whisky żytnich na rynku ze względu na wszystkie nuty i smaki, które oferuje. Zapach karmelu, ziela angielskiego, skóry i dębu wypełni Twój nos, a następnie łagodny smak cynamonu, wanilii, miodu i odrobiny brązowego cukru. Zakończ gładką i słodką równowagą wanilii i miodu.
Old Overholt Straight Rye Whiskey
Old Overholt Straight Rye Whiskey to zdecydowanie jedna z najlepszych żytnich whiskey na rynku. Prosto z Kentucky w Stanach Zjednoczonych, to żyto oferuje mieszankę przypraw i wanilii z nutami owoców i pieprzu. Dzięki temu idealnie nadaje się do każdego przepisu na koktajl, ponieważ ma mieszankę smaków, które doskonale łączą się z innymi alkoholami i składnikami koktajli, takimi jak syropy i owoce.
W przeciwieństwie do innych whisky żytnich, ta whisky ma bardziej łagodny zapach przypraw, wraz z pewną słodyczą i owocowością, która przypomina nam jabłka. Gdy go spróbujesz, poczujesz nuty wanilii i letnich owoców z nutami ciemniejszych przypraw w tle. Na finiszu pozostawia gładki posmak żyta. Ta kombinacja smaków i nut sprawia, że jest to wyjątkowy alkohol, który z naszej strony jest godny polecenia.
