Som whiskyälskare och eventuell expert känner du säkert redan till vilken betydelse en viss sädesslag har för slutprodukten. Detta har den största inverkan på den slutliga aromen och smaken hos varje whisky, vilket gör det till en av grundpelarna i tillverkningen. Rye whisky skiljer sig i detta avseende inte från de övriga whiskysorterna. Den har en stark historia i USA, särskilt i de nordöstra delstaterna, och har även gjort sitt intåg i Kanada. I USA innehåller denna whisky minst 51% råg, men i Kanada innehåller den kanske inte ens råg i sin tillverkning. Det har mycket att göra med whiskyns historia i Kanada och användningen av dess namn.
Så vad innebär det för dig som konsument att prova en Rye Whisky? Vad råg ger en whisky är en mer kryddig, fruktig och lekfull blandning av smaker. Kombinationen av råg och alkoholvärme är en perfekt kombination som skapar den perfekta spriten. Detta gör Rye whisky till det perfekta valet för cocktailrecept. Du hittar några intressanta cocktailrecept i vår artikel No fail, whisky cocktail – Rye med den berömda Templeton Rye Whisky.
Så nu när du vet lite mer om denna unika typ av whisky, låt oss ta reda på vilka du bör prova.
Crown Royal Northern Harvest Rye Whiskey
Jim Murray utsåg Crown Royal till årets whisky 2016. Denna whisky är tillverkad i Kanada av 90% råg och har en mild kryddig ton med mjuka toner av peppar, vanilj och smörkola.
När du häller upp den här whiskyn känner du först lite bakpulver, spannmål och lätta träkryddor i doften. När du smuttar på denna whisky kommer du att känna en mild ekfatston med en rik smörkola och kryddig vanilj i munnen. Slutligen kommer den att kännas mjuk och krämig. En unik blandning av smaker.
Sazerac 6 år gammal Straight Rye Whiskey
Sazerac 6 year old straight rye whisky har utvecklats i Kentucky i USA och är en blandning av majs och råg (51% råg och 39% majs) medan resten är mältat korn. Därför kommer du att känna de söta tonerna av majs i denna whisky. Rika kryddor som muskot och kryddnejlika, hetta och svartpeppar är också några intensiva toner som denna whisky bjuder på tack vare den otroliga receptkombinationen från Sazerac.
Denna whisky anses vara en av de bästa rågwhiskysorterna på marknaden på grund av de hela toner och smaker som den erbjuder. En doft av karamell, allspetsläder och ek kommer in i näsan och följs av en mjuk smak av kanel, vanilj, honung och en touch av brunt socker. Avslutas med en mjuk och söt balans av vanilj och honung.
Old Overholt rak Whiskey
Old Overholt Straight Rye Whiskey är överlägset en av de bästa värde ryes på marknaden. Denna rågwhisky kommer direkt från Kentucky i USA och bjuder på en blandning av kryddor och vanilj med vissa inslag av frukt och peppar. Detta gör den perfekt för alla cocktailrecept eftersom den har en blandning av smaker som perfekt kombineras med andra spritdrycker och cocktailingredienser som sirap och frukt.
Till skillnad från andra rågwhiskysorter har den här whiskyn en mer mild kryddig doft, tillsammans med en viss sötma och fruktighet som påminner om äpplen. När du smakar den kommer du att känna tonerna av vanilj och sommarfrukter med inslag av lite mörkare kryddor i bakgrunden. Avslutningen lämnar en mjuk smak av råg. Denna kombination av smaker och toner gör detta till en unik spritdryck, med en stor rekommendation från vår sida.
