Är whisky artificiellt lagrad? Tyvärr är denna fråga svår att besvara rakt av. En del whisky lagras på konstgjord väg medan andra inte gör det. De flesta whiskysorter idag är inte artificiellt åldrade på grund av deras något annorlunda smak, men vissa nystartade företag försöker göra metoden mer populär.
I den här artikeln förklarar vi vad artificiell åldring är när det gäller whisky, vilka steg som ingår i processen och hur det påverkar whiskyn och dess smak i synnerhet. Fortsätt att läsa!
Sippa denna artikel:
- Är Whisky artificiellt lagrad?
- Vad är normen för att lagra Whisky?
- Skillnaden mellan artificiellt lagrad Whisky och vanlig Whisky
- Avslutande tankar
Är Whisky artificiellt lagrad?
I tusentals år har människan tillverkat alkohol och whisky genom traditionella lagringsprocesser. Eftersom det tar så lång tid för whisky att mogna ordentligt läggs mycket tid och pengar på lagringsprocessen.
Av den anledningen har många whiskyproducenter runt om i världen försökt att artificiellt åldra denna sprit för att halvera mognadstiden och samtidigt behålla den smak som människor söker i ett gott glas whisky. Det var inte förrän nyligen som denna dröm blev verklighet.
Även om det fortfarande finns mycket kvar att göra när det gäller att normalisera artificiellt lagrad whisky, finns det gott om olika typer av artificiellt lagrad whisky på marknaden idag. De flesta av dessa företag är stolta över sin teknik och arbetar för att göra artificiellt lagrad whisky mer och mer populär.
Vad är normen för att lagra Whisky?
Även om artificiellt lagrad whisky blir allt populärare är det fortfarande långt ifrån normen. Faktum är att den allra största delen av whiskyn fortfarande lagras på det gamla sättet på grund av dess överlägsna smak och status inom alkoholvärlden.
Så du kommer sannolikt inte att snubbla över en artificiellt lagrad whisky om du inte specifikt letar efter den. I framtiden kommer kanske mer whisky att lagras på konstgjord väg. Fram till dess kommer de flesta dramer att lagras på fat och med traditionella metoder.
Skillnaden mellan artificiellt lagrad Whisky och vanlig Whisky?
Hittills har vi svarat på frågan är Whisky artificiellt åldrad? och hur ofta det händer. Vi har faktiskt inte förklarat vad artificiellt åldrad betyder över huvud taget. Även om det självklart innebär att whiskyn inte lagrats på många år, förklarar det inte hur whiskyn faktiskt mognar och får sin smak.
Den traditionella åldrandeprocessen
Traditionellt lagras denna sprit på fat. Faten hindrar ljus, syre och andra faktorer från att hämma mognadsprocessen. Under tiden på fat förvandlas vätskan till den dryck vi känner som whisky. Det kan ta allt från 3 till 16 år för whisky att mogna.
Anledningen till att whisky måste lagras är att tiden på fatet förändrar whiskyns smak så att drycken blir igenkännbar som den typ av dram man vill ha. Om man hoppar över lagringsprocessen blir det ingen whisky.
Det är viktigt att lagringsprocessen i hög grad påverkar whiskyns smak. Vilken typ av fat som används och hur de behandlas avgör hur whiskyn smakar. Faktum är att ingen whiskyflaska smakar exakt likadant eftersom inget fat har samma historia.
Hur artificiellt åldrande fungerar
Målet med artificiell lagring av whisky är att skapa en spritdryck som smakar exakt som ett visst whiskyuttryck utan att behöva vänta alla dessa år. Hur den enskilda processen fungerar beror på hur drycken lagras på konstgjord väg. Olika tekniker, inklusive värme, träflisor och ljus, har använts för att försöka få tunnan att mogna på kortare tid.
Hur lagras Whiskey på konstgjord väg?
För närvarande finns det flera metoder för artificiell åldring av whisky. Pop-ups över hela världen har försökt att göra whisky som lagrats på konstgjord väg perfekt med hjälp av olika tillgängliga tekniker och teknologier.
Några metoder för att artificiellt åldra whisky är att utsätta vätskan för extra ljus, värme, ytterligare träflisor och ljud. De flesta av dessa metoder påskyndar processen något men är inte tillräckligt snabba eller effektiva för att artificiellt åldrade whiskysorter ska kunna ta över.
En av de mer populära metoderna för att artificiellt åldra whisky är att utsätta vätskan för koldioxid under högt tryck. När koldioxiden kommer i kontakt med vätskan bildas kolsyra, vilket gör att träet snabbare kan bilda estrar.
Är artificiellt lagrad Whisky riktig Whisky?
Huruvida artificiellt lagrad whisky räknas som riktig whisky eller inte beror på vem man frågar. Vissa whiskykonnässörer insisterar på att oavsett hur mycket tekniken förändras måste äkta whisky lagras på traditionellt sätt.
Vissa lokala myndigheter och förordningar håller till och med med om denna idé till den grad att whisky måste lagras under en lämplig tidsperiod för att drycken ens ska klassificeras som whisky på etiketten. Ofta kallas artificiellt lagrad whisky som produceras i dessa områden för whiskysprit istället för bara whisky.
Tvärtom är det många som hävdar att artificiellt lagrad whisky är riktig whisky. De varumärken som tillverkar artificiellt lagrad whisky är till exempel ofta övertygade om att drycken förtjänar samma klassificering som traditionellt lagrad whisky.
Även om artificiellt lagrad whisky blir allt mer normaliserad, har debatten om just denna fråga bara blivit mer hätsk. Det verkar som att ju fler artificiellt åldrade whiskies som introduceras på bordet, desto hårdare kommer debatterna att bli.
Smakar artificiellt lagrad Whisky likadant?
För närvarande smakar de flesta artificiellt lagrade whiskysorter inte på samma sätt som traditionell whisky. Därmed inte sagt att drycken inte smakar gott. Det betyder helt enkelt att experter kan se skillnaden mellan artificiellt lagrad och traditionellt lagrad whisky. Amatörer kanske inte kan se skillnaden.
Även om skillnaden mellan traditionell och artificiell whisky är uppenbar för många, säger whiskyexperter fortfarande bra saker om olika whiskymärken som artificiellt åldrar sin dryck.
Om man tittar på historiken över recensioner av artificiell whisky så verkar det som att artificiellt lagrad whisky blir mer och mer lik traditionellt lagrad whisky, när det gäller smaken. Det ger oss hopp om att den artificiella processen så småningom kommer att utvecklas så att den smakar som traditionell whisky.
Blir artificiellt lagrad Whisky allt populärare?
Sakta men säkert blir artificiellt lagrad whisky allt mer populär. Om man bara tittar på de olika märkena så är det fler och fler nystartade företag som säljer artificiellt åldrad whisky. Faktum är att många nya patent har tagits fram för teknik som ligger bakom artificiellt lagrad whisky.
Ändå verkar det inte som om artificiellt lagrad whisky kommer att bli mer populär än traditionell whisky inom den närmaste framtiden. Den teknik vi har idag ger inte samma smak som människor vill ha när de dricker whisky.
När tekniken kan leverera en artificiellt lagrad whisky som smakar likadant kanske den artificiella processen blir mer populär på grund av sin snabba tidsåtgång och bekvämlighet.
Hur kan jag ta reda på hur min Whisky är artificiellt lagrad?
De flesta whiskymärken är mycket öppna med hur de lagrar sin whisky. Om whiskyn har lagrats på konstgjord väg brukar de säga det rakt ut och tala om vilken teknik som använts. Märken som lagrar sin whisky diskuterar däremot traditionellt sina fat och hur länge de lagras.
Även om whiskyns ålder kanske inte står på själva flaskan, bör du kunna besöka varumärkets webbplats. Där får du lära dig hur whiskyn lagras och framställs.
Vissa märken av artificiellt lagrad Whisky
Även om artificiellt lagrad whisky blir allt populärare får man fortfarande leta lite för att hitta dessa uttryck. Även om de artificiellt åldrade whiskysorterna kanske inte finns i ditt område, bör du kunna hitta några flaskor online. Här är några märken av artificiellt lagrad whisky som du bör kolla in:
Glyph Ett av de första varumärkena som tog sig an artificiellt lagrad Whiskey är Glyph. Glyph är en spritwhisky som tillverkas i San Francisco. Denna dryck är unik eftersom den innehåller de ämnen som finns i god whisky och blandar dem med deras vätska för att skapa en dryck som ska smaka och lukta som åldrad whisky.
Woodson Bourbon Ett superunikt varumärke som använder ljudvågor för att åldra Whiskey snabbare. Woodson Bourbon Company grundades av NFL Hall of Fame Charles Woodson, efter vilken företaget är uppkallat.
Creek River Wh iskey Creek River Whiskey använder infuserade träflis för att snabbt åldra sin whisky. Dessa träflisor kommer från gamla vinfat för att ge den rätta smaken. Detta företag har förknippats med musikern Yelawolf för sin innovation.
Avslutande tankar
Är whisky artificiellt lagrad? För närvarande är det säkert att säga att de flesta Whiskey inte är det eftersom det fortfarande finns ett stigma mot snabb mognad. Även om fler och fler varumärken kommer med innovativa sätt att lagra sin whisky är det fortfarande inte det mest populära alternativet.
Om du är intresserad av att prova artificiellt lagrad whisky rekommenderar vi något av de tre märkena ovan. Även om dessa whiskies inte smakar exakt som riktig whisky, så är de verkligen unika och innovativa. Kanske kan man i framtiden utveckla processen ytterligare så att det inte går att se skillnad på artificiellt lagrad och traditionellt lagrad whisky.
Fram till dess kan du formulera din egen åsikt om huruvida artificiellt lagrad Whiskey räknas som riktig Whiskey eller inte, eftersom ämnet inte kommer att försvinna i första taget. På så sätt kan du svara på frågan, Är whisky artificiellt åldrad riktig whisky? med självförtroende!