Inom whiskyvärlden pågår en evig debatt om huruvida man ska kyla sin whisky eller inte. Svaret kan vara ganska enkelt: du kyler det om du gillar det och på det sätt du gillar det! Men det som får oss att skriva den här artikeln är inte om du ska göra det eller inte, det är helt upp till dig, utan hur man kyler whisky i sig. Det finns de som hävdar att is eller vatten förstör whiskyn. Det finns människor som vill ha sin dram kyld med en stor isbit och andra som använder whiskystenar för att få den i en behaglig temperatur. I den här artikeln går vi igenom dem alla och utvärderar för- och nackdelar med vart och ett av dessa olika sätt att kyla ner en eldfängd dram.
Innehållsförteckning – Smutta på denna artikel!
Ska Whisky vara kyld?
Innan vi går in på ämnet “Hur man kyler Whisky” är det viktigt att klargöra om whisky ska kylas eller inte. I slutändan är det naturligtvis ditt val som avgör, men det är också viktigt att analysera hur kyla kan eller inte kan störa whiskyns dofter och smaker. Även om det har bevisats att vatten faktiskt kan förstärka whiskyns smak, kan för mycket is göra din drink bedövad – och späda ut den. Med numb menar vi att smaken på whiskyn blir homogen och förlorar en del av de undertoner som den är tänkt att ha. Om du känner att du vill tillsätta något för att få en annorlunda upplevelse ska du veta att du kan tillsätta en skvätt vatten, så att alkoholbiten blir mjukare. Om du inte vill tillsätta något i din whisky och hålla den i rumstemperatur (eftersom det är den idealiska temperaturen) bör du förvara den på en sval plats, borta från solljus.
Kolla in vår artikel om de bästa sätten att förvara Whisky!
Hur kyler man whisky utan att späda ut den?
Det största problemet med att kyla whisky med is är att isen smälter och späder ut din whisky. Och även om en skvätt vatten kan vara ett bra sätt att frigöra några av dess smaker, kommer för mycket vatten att förstöra din drink. Så hur kyler man whisky utan att späda ut den? Vi har några alternativ för dig: whiskystenar, isbitar i rostfritt stål, en stor isbit eller sfär eller en whisky wedge. Whiskystenarna eller isbitarna av rostfritt stål tillför inget vatten till din whisky. Du behöver bara ställa dem i kylen, vänta tills det blir riktigt kallt och sedan lägga dem i ditt glas. Om du inte har något emot att det skvätter vatten på din dram när du kyler den, rekommenderar vi att du skaffar en stor isbit eller sfär eller en Whisky wedge.
Hur man kyler Whisky – 3 olika sätt
Whisky Stones eller isbitar i rostfritt stål
Som vi nämnde i de tidigare styckena i “Hur man kyler Whisky” är dessa alternativ bra för dem som inte vill späda ut sin dram.
Så vad är syftet med whiskystenar eller isbitar av rostfritt stål?
I grund och botten är det att ge ett kallt element till din Whisky utan att tillsätta vatten i den. De flesta whiskystenar är gjorda av marmor eller annan icke-porös sten och precis som med kuberna av rostfritt stål behöver du bara ställa dem i kylen i 4 timmar innan du lägger dem i ditt glas. Skillnaden mellan dessa alternativ är att isbitarna i rostfritt stål endast är avsedda för vanliga isbitar. Du fyller dem med vatten och väntar på att de ska frysa. Och eftersom stålet hjälper till att leda bort kylan blir din drink kallare snabbare än med stenarna.
Förutom allt detta, om du fortfarande vill tillsätta vatten i din whisky, kommer du att ha mycket mer kontroll över hur många droppar du droppar.
När det gäller nackdelar med att använda dem är Whisky-stenarnasvårare att rengöra än stålkuberna. En annan nackdel är att du måste vara lite försiktig eftersom de kan träffa dina tänder.
Några av våra whiskyprovningsboxar kommer med Whisky Stones som en present till dig!
Kolla in dem: https: //www.whiskyflavour.com/shop/whisky-subscription-tasting-box/
Whisky med is
Om du vill ha kontrovers i en mening är “Whisky with Ice” det du letar efter. Vissa experter säger att det inte är någon idé, medan andra påpekar att lite vatten kan väcka dolda aromer och smaker till liv. Vi har sagt det förut och vi säger det igen: det är din whisky, bara du vet bäst hur du vill dricka den. Det finns dock olika sätt att dricka whisky med is utan att drycken späds ut. Istället för att ha de vanliga iskuberna kan du välja att ha en dram med en stor whiskysfär eller kub eller göra en whisky wedge.
Men varför är stora isbitar bättre för whisky?
Tanken bakom detta är att eftersom ytan på isen som kommer i kontakt med Whisky är mindre kommer det att ta längre tid att smälta. När du smälter är det omöjligt att inte ha lite vatten på din dram.
Och vad är en whisky wegde?
En whisky wedge är en isform som passar ditt whiskyglas och låter vatten frysa i en diagonal placering, utvecklad av Corkcicle. Med den här smarta placeringen blir ytan som kommer i kontakt med Whisky ännu mindre än sfärer eller större isbitar och eftersom det är en stor isbit tar det mycket längre tid att smälta.
Är det okej att ställa whisky i kylen?
Whisky är som bäst vid 45 grader, vilket innebär att ett kylskåp kan vara ett bra alternativ om du vill kyla ner den lite innan du tar ett glas. I detta fall, ja, det är ok att ställa whisky i kylen. Annars är det bättre att förvara den borta från ljuset. Men om du funderar på att lämna flaskan där, rekommenderar vi starkt att du inte gör det. För det första för att vissa smaknyanser försvinner om flaskan står i kylskåpet och för att du sedan måste vänta tills whiskyn återfått rumstemperatur. Slutligen, eftersom det inte finns någon anledning att göra det. Whisky håller minst 5 år på din hylla efter att flaskan öppnats och för evigt om flaskan förblir intakt. Detta beror på att denna sprit nästan inte innehåller något socker och att oxidation och utveckling av bakterier inte kan ske under dessa förhållanden. Om du funderar på att samla whisky, vet att kylning av den kommer att skada etiketten och därför kommer flaskan att förlora sitt värde på marknaden.