Um serviço de subscrição é como uma caixa de chocolates: nunca sabes o que vais receber.
Sim, fizemos uma referência ao Forest Gump e podes gozar connosco se isso não for verdade.
Dado que a maioria dos serviços de subscrição de whisky oferece expressões de whisky surpresa (tal como o nosso), é difícil saber se essas expressões serão, de facto, premium ou não.
Há uma série de factores que tornam um whisky verdadeiramente premium e que, consequentemente, tornam uma caixa de subscrição de whisky premium.
Neste artigo, vamos discutir esses factores e dizer-te quais são as expressões de whisky mais premium que enviámos aos nossos clientes no passado.
Índice – Sugere este artigo
- O que é o Whisky Premium?
- O whisky mais premium da nossa caixa de subscrição
- Calendário do Advento do Whisky Premium
O que é o Whisky Premium?
A definição de whisky premium pode ser bastante difícil, uma vez que não existe uma regulamentação mundial ou normas a seguir para que um whisky se possa anunciar como premium ou não.
A verdade é que os regulamentos que existem mudam de país para país e regulam o que se pode chamar a uma bebida espirituosa.
Apesar de alguns poderem designar o que é “premium” ou não, existem para que uma marca não se possa intitular de algo que não é.
Por exemplo, um whisky escocês só pode ser chamado de ” Scotch Whisky” se for produzido na Escócia.
Por conseguinte, se uma bebida espirituosa seguir todas as outras normas, mas for produzida noutro lugar do mundo, não pode ser rotulada de “Scotch Whisky”.
Resumindo, tudo se resume à qualidade em detrimento da quantidade.
A singularidade sobre a convencionalidade.
Inovação e criatividade em vez de brandura.
Para perceberes o que faz um whisky premium, reunimos alguns factores que podem contribuir para esta designação:
- Ingredientes de alta qualidade – os cereais, a fonte de água, a levedura e os barris em que o whisky é amadurecido.
Tudo isto conta para que o produto final seja considerado premium.
Se um whisky é feito com ingredientes da mais alta qualidade, isso fará a diferença no seu sabor e será, certamente, um whisky de alta qualidade. - Tempo de maturação – A maioria dos whiskies tem de envelhecer pelo menos 3 anos antes de serem engarrafados.
Quanto mais tempo a bebida espirituosa permanecer no barril, mais carácter único desenvolverá.
Assim, os whiskies de qualidade superior são envelhecidos durante muito mais tempo do que o mínimo exigido por lei.
É por isso que as bebidas espirituosas com mais de 15 anos de maturação são consideradas super premium. - Quantidade de Whisky engarrafado – Se uma bebida espirituosa tem escrito “ small batch” no rótulo, significa que foi produzida apenas uma pequena quantidade desse whisky.
Cada lote é diferente e, com menos garrafas à venda, esse whisky não está disponível para todos, nem será produzido para ter o mesmo sabor que o lote anterior.
E isso também contribui para que um whisky seja premium. - Prémios ganhos – Tanto em eventos nacionais como internacionais.
Quanto mais prémios um whisky ganhar, mais premium será.
Afinal, os especialistas e outros conhecedores de whisky provaram-no e classificaram-no. - Raridade do whisky – O whisky mais antigo, bem como o whisky de destilarias que já não funcionam ou expressões que foram produzidas em lotes muito pequenos, torna esse whisky muito difícil de encontrar e mais caro de comprar.
Por estas razões, as garrafas de whisky raras ou vintage são consideradas premium. - A garrafa – O aspeto é importante (pelo menos no mundo do whisky).
Quanto mais trabalhada for a garrafa, especialmente com materiais e técnicas de alta qualidade, mais premium e caro será o whisky.
Podemos apontar a garrafa que mais contribuiu para o preço final do whisky: The Isabella Islay Single Malt Scotch Whisky.
Uma garrafa foi vendida por 6,2 milhões e a maior parte do seu valor deve-se ao facto de a garrafa estar coberta de diamantes e rubis.
Este não é apenas o whisky mais premium do mundo, mas também o whisky mais caro do mundo.
O whisky mais premium da nossa caixa de subscrição
Seja qual for a razão pela qual estas próximas expressões são premium, conseguimos enviar miniaturas de whisky aos nossos clientes para que possam provar whiskies únicos pelo menos uma vez na vida.
Quando subscreveres a nossa Caixa de Degustação de Whisky, tem em conta que quanto mais longa for a subscrição, mais premium e requintadas serão as expressões de whisky.
Whisky Premium Single Malt
Uísque Armorik Double Maturation Single Malt
Delicado e suave, a inovadora Dupla Maturação com um acabamento em cascos de Xerez Oloroso é apenas um dos factores que fazem com que este whisky seja considerado premium.
O outro fator é que esta é uma das poucas marcas de whisky em França.
Se ainda não provaste, fica a saber que esta é uma marca que costumamos (mas nem sempre) enviar aos nossos clientes.
Black Whiskey – Uísque de milho preto andino
O nome responde diretamente à pergunta “porque é que este whisky é premium?”.
A verdade é que este whisky tem tudo.
É o primeiro whisky produzido nos Andes (Peru), o mashbill é inovador e cria um espírito complexo, foi premiado várias vezes e o 2022 New York World Spirits Competition nomeou-o The World’s Best Whisky.
Ainda tens dúvidas em provar o Black Whiskey?
Fica a saber que já foi enviado várias vezes aos nossos clientes.
Kavalan Concertmaster Porto Cask Single Malt Whisky
Um whisky único de Taiwan que é impossível não ser premium.
O Kavalan Port Cask Single Malt, da série Concertmaster, é envelhecido em cascos de vinho do Porto Ruby, o que o torna bastante inovador, tendo em conta que o whisky de Taiwan tem uma história bastante recente.
Para além desta técnica de envelhecimento, este whisky é também premiado.
Ganhou uma medalha de ouro no San Francisco World Spirits Competition 2020 e no Tokyo Whisky & Spirits Competition 2020.
Langatun Old Eagle Swiss Rye Whiskey
Um whisky 100% centeio feito na… Suíça!
Pode ser uma combinação estranha, uma vez que estamos habituados a conhecer o whiskey de centeio dos EUA ou do Canadá.
O LangatunOldEagle veio para agitar as coisas, ao mesmo tempo que honra a herança do Whiskey de centeio, dado que este cereal é produzido localmente.
Whisky escocês de malte único Bowmore 18 anos
Perfeitamente equilibrado e um dos mais raros single malts da gama de whisky Bowmore.
O Bowmore 18 Years Old é ligeiramente fumado com notas pesadas de chocolate, caramelo e fruta madura.
Uma expressão tão icónica já ganhou prémios: Ouro no International Wine & Spirit Competition 2018, Duplo ouro no San Francisco World Spirits Competition, Ouro no International Spirits Challenge.
SaarWhisky Gruwehewwel Single Malt German Whisky
Esta marca de whisky alemã não consegue produzir um whisky sem ter uma história de fundo.
O SaarWhiskyGruwehewwelconta a história dos mineiros de Saarland, mas vai mais além para ser considerado um Premium Whisky.
Envelhecido durante 11 anos em barris de Bourbon e engarrafado com força de barril, esta expressão de whisky alemão fumado já foi galardoada com a Liquid Gold Medal na Jim Murray’s Whiskey Bible, com 96,5/100 pontos.
Uísque de malte único The Balvenie Founders Reserve 10 Anos
Com uma garrafa criada nos anos 80 que se assemelha às garrafas de Cognac, esta é uma edição rara do Balvenie 10 Years Old Founder’s Reserve.
Como poderia esta expressão não ser um whisky premium?
Para além de este engarrafamento já ser considerado vintage, esta expressão já não é produzida pela marca.
Whisky escocês de malte único Glendronach 21 Anos
Nós adoramos um whisky “suficientemente velho” e independente.
O Glendronach 21 Years Old Parliament é um whisky frutado e achocolatado que merece ser chamado de “Premium”.
Esta expressão é envelhecida durante 21 anos em cascos de xerez Oloroso e Pedro Ximenez, pelo que tem um sabor extra doce.
Foi também galardoado com Ouro Duplo no San Francisco World Spirits Competition de 2021.
Tomintoul 25 Anos Whisky Escocês de Malte Único
Tomintoul é conhecida pelos ingredientes puros que a marca utiliza no seu mashbill.
Combinando-os com o ambiente natural que rodeia a destilaria, estão criadas as condições perfeitas para a produção de um whisky único.
Bem, quase.
Este Tomintoul Single Malt Scotch Whiskyexpressioné envelhecido nos melhores barris de Bourbon durante 25 anos, o que lhe permite desenvolver um carácter tão complexo.
Whisky Premium Blended
Red Earl Blended Irish Whiskey
Quando um whisky tem uma história de fundo que podemos saborear, é impossível que esse whisky não seja premium.
Esta é uma das razões pelas quais o Red Earl Blended Irish Whisky está nesta lista.
Para além do facto de ter sido criado pela Kinsale Spirits para homenagear um herói da história irlandesa, este whisky da Kinsale Spirit Companyé uma mistura de whisky de barril ex-bourbon com whisky de barril ex-sherry.
O whisky termina a sua maturação em cascos de ex-Rioja, o que é bastante inovador em relação a outras expressões de Irish Whiskey.
Sabias que temos uma caixa de degustação específica só com Kinsale Spirit Company Irish Whiskey?
Dá uma vista de olhos: https://www.whiskyflavour.com/shop/kinsale-spirit-company-whiskey-box/
Whisky Japonês Suntory Kakubin Yellow Label
Uma expressão tão clássica do whisky japonês tem de ser um whisky premium.
Embora muitos possam discordar desta afirmação, dado que é demasiado fácil de encontrar no Japão, nós dizemos que o Suntory Kakubin Yellow é uma expressão que carrega um legado.
Sendo o primeiro whisky produzido no Japão, este whiskyblend da Suntoryutiliza expressões de Yamazaki e Hakushu e é amadurecido em cascos de ex-vinho e ex-sherry.
Foi criado para ser o whisky japonês para acompanhar a comida japonesa, mas também é ótimo sozinho.
Royal Salute 21 Years Old Blended Scotch Whisky
21 anos de puro luxo.
Com uma garrafa que chama a atenção, o Royal Salute 21 Years Old é um Blended Scotch whiskycriadopela Chivas para celebrar a Coroação da Rainha Isabel II.
O Royal Salute 21 Yearsganhou recentemente dois prémios: a medalha de ouro no International Spirits Challenge 2020 e uma medalha de prata no International Wine & Spirits Competition 2019.
Bourbon Premium / Tennessee Whiskey
Jim Beam Black Kentucky Straight Bourbon
Conhecido como o Bourbon com a classificação mais elevada do mundo, foi difícil não incluir esta expressão nesta lista ou não a enviar aos nossos clientes no passado.
O Jim BeamBlacké um bourbon que envelhece durante mais tempo do que a maioria dos whiskies bourbon.
Envelhece em barris de carvalho americano, tal como é exigido por lei.
Ganhou o troféu de Melhor Bourbon no International Wine & Spirits Competition de 2016.
WhistlePig Small Batch Rye 10 Years Old Whiskey
A Whistle Pig é conhecida pelo seu whisky de centeio e esta foi a expressão que deu início a tudo.
O Small Batch Rye é envelhecido durante 10 anos, o que é mais tempo do que a maioria dos whiskies de centeio costuma envelhecer.
Além disso, é engarrafado a 100 proof, o que o torna um whisky versátil e, certamente, um dram premium.