Francia whisky
Ellentétben azzal, amit sokan gondolnak, a whisky nem csak az Egyesült Királyságban, Írországban vagy Észak-Amerikában készül.
Valójában a whiskey-nek számos más országban is kezdenek termelései lenni, még akkor is, ha ezek kisebb gyártások és lepárlóüzemek.
A oldalon Európában, vannak whisky-k a következőkből Németország, SvédországSvájcból és Franciaországból.
Franciaország egy olyan ország, amelynek hatalmas hagyományai vannak a szeszes italok előállításában.
Az olyan italok, mint a calvados, az Armagnac vagy a konyak, a francia lepárlás nagykövetei.
Így nem is olyan furcsa, hogy ez az ország whiskey-t gyárt.
Ráadásul Franciaországnak nagy előnye van.
Az a tény, hogy az egyik legnagyobb minőségi bortermelő, Franciaország nagy mennyiségű és változatos hordókkal rendelkezik.
Hordók vörös, fehér, száraz, édes, szeszezett borokból, különleges pezsgőkből stb.
Vagyis a whisky lepárlóknak nagyon nagy választék áll rendelkezésükre a lehetőségekből, hogy megtapasztalják és kreatívak legyenek.
Hogyan készül a francia whisky
A francia lepárlók nagyon hasonló technikákat alkalmaznak, mint a skótok.
A lepárlás nagyon hasonló.
Azonban az a tény, hogy holsteini lepárlót használnak, amelyet a híres“eau de vie“, a szőlőből készült pálinka előállításához is használnak, gyümölcsös ízűvé teszi a whiskyt.
A francia whisky egyébként gyümölcsös jellege miatt emelkedik ki a többi közül.
Jelenleg több lepárlóüzem is gyárt whiskyt Franciaországban, így mondhatjuk, hogy ez egy felemelkedőben lévő piac.
Természetesen a legnépszerűbb whiskyk továbbra is a skót és ír klasszikusok, valamint az Észak-Amerikából származó bourbonok.
Azonban, ahogy azt egy japán whisky 2016-ban a világ legjobbjának való megválasztása is bizonyítja, ebben a szegmensben új tér nyílik az új, más és eredeti whiskyk számára, amelyek nem a whiskygyártással hagyományosan összefüggésbe hozott régiókból származnak. Kóstolt már valaha francia whiskymárkát?