Europejska Whiskey
Pierwszym krajem, który przychodzi na myśl, gdy mowa o whisky, jest oczywiście Szkocja. Założyciel tego trunku, jest również jednym z głównych producentów Whisky (szkockiej) na świecie.
Ale jest wiele innych krajów z wielkimi tradycjami w produkcji Whiskey, takich jak Irlandia, USA czy Kanada. Jednak ten scenariusz się zmienia. Jest kilka innych krajów, które zaczynają zmieniać ten scenariusz. Jednym z najlepszych przykładów jest Japonia, w której marka japońskiej whiskey została uznana za najlepszą na świecie w 2015 roku.
Teraz, gdy na drugiej połowie świata produkowane są już niesamowite whisky, tutaj w Europie możemy zaobserwować tendencję niektórych krajów do tworzenia i produkcji wysokiej jakości whisky i ekspresji.
Europejska Whiskey – Które kraje są na topie?
Chociaż większość europejskiej produkcji whiskey koncentruje się w Wielkiej Brytanii, prawda jest taka, że istnieją inne kraje, w których destyluje się ten alkohol. A jeśli niektóre z nich mają małe produkcje, są inne, takie jak Niemcy, które już mają znaczną produkcję. Mimo że kraje te nie mają długiej tradycji związanej z whiskey, to mają bardzo starą historię związaną z destylacją zboża.
Na przykład w północnych regionach istnieją doświadczenia w produkcji ginu, wódki, sznapsa, akvavitu, piwa lub brandy i napojów spirytusowych, w południowych krajach.
Europejskie destylarnie istniały już od dawna i zaczęły zgłębiać tajniki produkcji whiskey i rozszerzać swoją produkcję o różne jej odmiany. Można więc powiedzieć, że pojawiła się druga linia produkcyjna europejskiej whiskey, oferująca wszystkim miłośnikom whiskey bardzo ciekawe i nieco odmienne opcje od ich najsłynniejszych kongenerów ze Szkocji i Irlandii.
Mimo rozwoju, europejska whiskey poza Wielką Brytanią i Irlandią koncentruje się głównie w kilku krajach. Produkcje możemy znaleźć w
Szwecji
Austrii,
Niemcy
Szwajcarii, Francji i Rosji. W Turcji nadal istnieje marka, która promuje swój trunek jako whiskey, ale nie do końca posiada główne cechy whiskey.