Europeisk whiskey
Det första land man kommer att tänka på när man talar om whisky är naturligtvis Skottland. Grundaren av denna dryck är också en av världens största whiskyproducenter (scotch).
Men det finns många andra länder som har en lång tradition av whiskeytillverkning, till exempel Irland, USA och Kanada. Detta scenario håller dock på att förändras. Det finns några andra länder som börjar förändra detta scenario. Ett av de bästa exemplen är Japan, där ett japanskt whiskeymärke utsågs till världens bästa 2015.
Om det på andra sidan jordklotet redan produceras fantastiska whiskysorter, kan vi här i Europa se en tendens till att vissa länder skapar och producerar whiskysorter och uttryck av hög kvalitet.
Europeisk whiskey – Vilka länder är på gång?
Även om huvuddelen av den europeiska whiskyproduktionen är koncentrerad till Storbritannien, är sanningen att det finns andra länder som destillerar denna sprit. Och om vissa av dem har små produktioner, finns det andra, som Tyskland, som redan har en betydande tillverkning. Även om dessa länder inte har någon lång tradition av whiskey, har de en mycket gammal historia av destillering av spannmål.
I de nordliga regionerna finns det till exempel erfarenhet av att producera gin, vodka, snaps, akvavit, öl eller brandy och spritdrycker i de sydliga länderna.
De europeiska destillerierna hade redan funnits länge och de började utforska whiskeytillverkning och utvidgade sin produktion till olika uttryck av whiskey. Så vi kan säga att en andra produktionslinje för europeisk whisky har dykt upp och erbjuder alla whiskyälskare mycket intressanta och något annorlunda alternativ än deras mest kända kongener i Skottland och Irland.
Även om den europeiska whiskyn utanför Storbritannien och Irland expanderar är den huvudsakligen koncentrerad till ett fåtal länder. Vi kan hitta produktioner i
Sverige
Österrike
Tyskland, Schweiz
Schweiz, Frankrike och Ryssland. Det finns fortfarande ett varumärke i Turkiet som marknadsför sin dryck som whiskey, men som inte riktigt har de viktigaste egenskaperna hos whiskey.